科特迪瓦农民周一表示，上周科特迪瓦大部分可可种植区出现高于平均水平的降雨和光照，预计会提高可可豆的质量，并有可能提高10月至3月的可可收成。

Divine巧克力品牌推出了全新包装，突出了Divine作为巧克力制造商的社会使命，即通过创建一个更公平地巧克力供应链，以满足农民和消费者的各项权利。

英国Puratos品牌的新一代配方应用于其最新推出的两款比利时巧克力产品上，这两款巧克力的含糖量减少了40%。

好时公司在福布斯的“全球最佳女性友好公司”榜单中排名第一，从300家企业中脱颖而出。

百乐嘉利宝美国分部推出了专门为糖果和烘焙系列设计的无乳制品化合物，在植物性产品方面取得了重大进展。

科特迪瓦可可监管机构负责人上周五表示，该机构本季度仅向当地出口商分配了 16.1万吨可可，是当地政府颁布法令所要求数量的一半。

在新南威尔士州政府的区域就业创造基金的帮助下，一家总部位于马吉的可可公司将升级可可工厂，以使可可产量翻倍。该公司向澳大利亚的80多家仓库供应巧克力。

塞拉利昂开设了第一家可可加工厂，该国希望能够从该产业中获利，以改善当地成千上万农民的生活。

可可市场的波动意味着非洲农民将失去近20%的收入，这引发了人们针对全球巧克力制造商对于该行业的严重问题“视而不见”的指责。

嘉吉公司在科特迪瓦约普城完成约1亿美元的可可加工厂扩建项目，此举显著增加了该公司的可可研磨能力。由于这项投资，位于约普城的工厂已经成为非洲最大的单一可可研磨厂。

距离万圣节的前几周时间，就糖果和零食的销售而言，糖果行业的复苏迹象看起来很强劲。

周末即将迎来今年万圣节庆祝活动的最后准备工作，世界各地的活动和限量版糖果将成为活动的一部分。

糖果品牌Perfetti Van Melle (PVM)重申了其对旅游零售行业的承诺，将专注于儿童点心类的产品供应。

巧克力公司MIA在其素食产品系列中推出了腰果姜味75%黑巧克力，新口味是新的3条礼品包(225克)的一部分。作为一个独立和可持续发展的重点产品，新口味已在马达加斯加投入生产，预计当地生产商将获得更大的的利益。

Alvin Lee于2021年初被任命为亚洲可可协会(CAA)主席，任期两年。他也是嘉吉公司亚太区可可与巧克力的商务总监，在我们的采访中，他谈到了该地区可可行业的发展趋势、市场、挑战和政策等方面的公众关心的热点话题。

根据市场预计，拉美地区的可可产量将在未来五年内继续增长，到2024/25年度，拉美地区的总产量将达到901,140吨，高于2020/21年度的808,160吨。

Barry Callebaut（百乐嘉利宝）最新的创新果汁“Elix”由100%纯可可果制成，被该集团描述为“首款可可营养饮料”，并称饮料已被证明对健康有益。

可可市场报告（2021年9月）

国际巧克力和可可供应商Barry Callebaut正扩大其在东南欧的业务范围，近日在塞尔维亚诺维萨德市的巧克力工厂建设完成。

全球糖果公司费列罗集团旗下的费列罗北美公司(Ferrero North America)在美国伊利诺伊州布卢明顿的一座新的巧克力加工厂开始动工。