2021年，全球巧克力市场价值约为1066亿美元。预计全球巧克力市场在2022-2027年期间将以5.5% 的年复合增长率进一步增长，到2027年达到1470亿美元。

据科特迪瓦方面表示，预计2025/26年度可可产量将降至165万吨，相比上一年度减产了18.5万吨，减幅达到10.8%。

国际贸易商嘉吉近日向印度尼西亚参与雨林联盟认证项目的7800多名可可种植者支付了388亿卢比（约合225万美元）的溢价，以支持印度尼西亚认证可可采购项目，标志着其可可采购项目在该国的持续发展。

特立尼达和多巴哥于4月21日宣布正式成立可可和咖啡指导委员会，标志着加强治理、加强价值链协调以及加速特立尼达和多巴哥可可和咖啡产业可持续发展的重要一步。

在连续两年减少之后，2026年初巴西可可供应再次显著增长。根据巴西可可加工工业协会（AIPC）发布的数据显示，一季度巴西可可总产量为28,605吨，相比2025年同期的17,758吨增长了61.1%。

隔夜可可期货价格出现大幅上涨，美国纽约可可期货价格上涨8.15%，英国伦敦可可期货价格上涨6.49%，并创下近2个月来的最高点。

阿联酋迪拜DMCC近日宣布，计划启动可可中心，这是旨在建立一体化可可交易、加工和创新生态系统的新贸易平台，进一步将迪拜定位为全球农产品贸易枢纽。

2026年2月，尼日利亚共出口可可豆40,110吨，相比去年同期减少4.6%。作为全球第五大可可生产国，尼日利亚不如人意的出口表现对可可价格有一定的推动作用。

在一季度马来西亚可可研磨数量同比增长8.7%至91,946吨的推动之下，2026年一季度亚洲可可研磨数量同比增长了5.2%至223,593吨，远远好于市场预期的同比下滑6.7%。

据路透社报道，尽管加纳大幅下调可可收购价格，但仍缺少资金从农民手中购买可可豆，而是用于偿还已交付但未结清的货款。

近期西非的干旱天气支撑了可可期货价格的上涨。

据统计机构数据显示，2025年比利时共进口价值82亿欧元可可豆及相关产品，如巧克力、可可粉和可可脂等，同时出口了84亿欧元。是仅次于荷兰和德国的全球第三大可可豆及产品贸易国。

自2024年创纪录高点以来可可价格已经累计下跌70%，受此影响巴西种植者暂停了新种植项目。

近一周国际可可期货价格出现显著反弹，伊朗持续的战争引发了可可期货空头的回补，人们担心关闭霍尔木兹海峡将推高航运成本，限制可可出口及供应。

在可可价格大幅下跌之后，坦桑尼亚政府近期推出了多项政策措施以稳定和振兴可可行业，主要包括：1）扩大优质苗木种植、2）提升产品质量以提升国际竞争力、3）推广有机农业、4）引入合同农业以保障市场安全以及5）加强可可本地加工。

据路透社报道，自3月1日科特迪瓦恢复可可采购以来的10天之内，当地研磨企业购买了超过40万吨的可可豆，占到该国可可产量的近1/10。

全球最大可可生产国科特迪瓦政府周三表示，为应对国际价格下跌，将支付给该国可可种植的价格下调至每公斤1200非洲法郎（约合2美元），下调幅度接近60%。

在过去二十年里，可可一直是一个安静的周期性大宗商品。2010年至2023年间，可可价格在2000美元至3500美元/吨之间波动。尽管偶尔的剧烈波动已经足以让交易者忙碌，但基本面基本受限于该区间。

据路透社援引政府人士消息，科特迪瓦计划首次提前其次产季可可开始的日期，并允许监管机构大幅降低支付给农民的定价，以促进销售，旨在帮助全球最大生产商应对因全球价格下跌引发的库存过剩危机。

由于监管机构与国际买家之间的紧张关系导致科特迪瓦可可新产季以来出口放缓，市场预计到3月底未出售可可数量可能接近20万吨。