如今，全球咖啡行业迎来了巨大的并购和整合空间，而细致观察发现其并购模式与当年的啤酒行业极其相似。

瑞幸加油吧，毕竟大家都看着你呢。

瑞幸咖啡在短时间内的崛起，不仅有其自身的原因，也有市场的原因。今日，我们就简单分析下瑞幸咖啡的商业逻辑。

资本真正看好的也许并不是咖啡能不能卖好，而是通过卖咖啡还能顺便做些什么，但是皮之不存，毛将焉附？卖不好咖啡的咖啡店真的会继续成为资本的宠儿吗？摩拜和OFO的烧钱策略在餐饮业真的可以复制吗？其实我们是非常欢迎土豪们来咖啡行业烧钱的。

如果将瑞幸咖啡定义为一家咖啡公司，那么就目前的模式来看，其迟早要完。但如果将瑞幸咖啡定位为一家互联网企业，那么就目前来看，其做过的每一件事情都是正确的。

这是一篇观点鲜明的文章：2018年将会成为中国咖啡行业爆发的一年。无论是天时、地利、人和，中国咖啡行业都将迎来最好的一年。

就在这个元旦假期，小编不经意间在一家大卖场看到了一款表明“可口可乐中国”的乔雅咖啡，这不禁引发了小编的兴趣，于是对乔雅咖啡进行了一番深挖。

可以发现，成功的企业都是一样的，如果抛开褚老的个人魅力，相信任何一家企业如果能够做好以上三点都距离成功所不远了，相信咖啡企业也不例外。成功一定是能够复制的，褚橙也不例外。

许家印先生不仅是恒大老板，同时还是武汉科技大学管理学教授、博士生导师，可能正是这一特殊身份，其深刻的熟知智力服务的作用。

最近一段时间，咖啡文化开始席卷中国，无论是街头巷尾随处可见的咖啡厅，还是哪家便利店都有的咖啡，以及超市货架上无处不在的速溶咖啡，那么为什么咖啡店可以顽强地抵御电商的冲击，成为真正击败马云的商业模式呢？

我们略感到对于云南咖啡的失望，无论外部环境有多么的恶劣，国际形势有多么的艰巨，但我们却发现了整个云南咖啡行业领袖们普遍缺乏企业家精神。

在今年的双十一之际，我们可以大胆的说，这一全民购物节基本与国内咖啡品牌无缘，无论你在淘宝还是京东还是苏宁易购等购物平台购买再多的流量也没用，因为你忘了先建设品牌了。

根据DT财经的数据显示，2016年全家便利店卖出了1000万杯咖啡，同比增长了140%，在上海地区的某些核心门店，每天卖出300杯咖啡完全不是问题，这个规模甚至超过了不少连锁咖啡企业。

要问现今饮料市场中哪个细分市场最火？那非咖啡饮料莫属不可。贝纳颂的成功案例让饮料公司们看到了消费者对于7至10元一瓶的咖啡饮料具有如此强大的购买力，让原本处于低端的三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等等品牌败的一塌糊涂。

最近，有很多医院增加了咖啡馆的设置，这配置可以消磨时间又能调适紧张的情绪，在外国，医院里有咖啡馆已经是基本配置。

对云南咖啡来说，境遇是如此尴尬。耕种百年却没有叫响自己的品牌；云南虽在10多年前即规划将咖啡培养成支柱产业，但执行缓慢；而咖农还未从2011年40元/公斤的咖啡收购价中回过神来，已经品尝到了每公斤不足15元的巨大落差滋味……

那么，为什么星巴克在中国就没有强有力的竞争对手呢？过去几个月来，我一直向别人请教这个问题，但却没有得到好的答案。这很奇怪。

在进行充分试错后，再看自己是否真的喜欢这个行业，如果不合适那就要及时掉头，调整方向，免得耽误真正属于自己的职业规划。

据公开资料，星巴克选址时会综合考虑几十项统计数据，来预判是否会有足够的人流支撑店铺运营——主要是符合其定位的人流。

可以看出，风口已至，已经在行业里的抓紧锻炼内功，想跃跃欲试的，那就得抓紧时间了。