随着新产季收获工作的推进，越南咖啡豆已经开始有所囤积。

越南咖啡新产季收获工作正在推进，当地种植者也开始囤积新的库存。

根据越南海关数据显示，2025年11月越南共出口咖啡88,812吨，出口收入5.076亿美元，相比去年同期分别增长了41%和44.4%。

随着新产季收获工作的推进，越南咖啡豆已经开始有所囤积。

12月14日-16日，2025年越南中部高原地区国际贸易促进展在越南得乐省举办。越南得乐省、林同省、嘉莱省和广义省众多企业参加。

据越南海关数据显示，2025/26年度的前两个月（10月和11月）越南共出口咖啡2,633,334袋，相比去年同期增长51.92%。

据越南咖啡与可可协会报告称，预计2025/26年度越南咖啡产量将达到3100万至3200万袋（每袋60公斤），相比上一年度增产约10%。这一产量预测与许多独立机构的预测中位数基本一致。

在全球国际咖啡期货价格下跌，以及供应增加和有利天气支持新产季的咖啡收获工作，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格跌至去年3月以来的最低水平。

美国农业部（USDA）发布报告显示，对2025/26年度越南咖啡产量预测作了略微下调，较年初预测略降0.65%至3080万袋（每袋60公斤），但相比去年依然增产6.2%。

据越南咖啡与可可协会（Vicofa）表示，2025年越南咖啡出口收入有望突破80亿美元，远早于原定的2030年的目标。

越南咖啡市场本周因供应减少而低迷，过去一周的暴雨导致新产季鲜果采摘和加工工作呗延迟。

自周末以来，越南中部地区因暴雨引发了新一轮洪水和山体滑坡。政府周三的一份报告称，已造成至少8人死亡，贸易商也警告这可能会干扰正在进行的咖啡收获工作。

根据初步估算，上周的台风“海鸥”对越南中部高原咖啡产区没有产生严重破坏，这也是罗布斯塔咖啡期货价格在上周末出现下跌的主要原因。

越南海岸周四（6日）开始遭受台风“海鸥”的袭击，强风和风暴在该国造成严重破坏。

据越南媒体报道，该国咖啡市场专家在评估越南2025/26年度咖啡出口前景时表示，越南咖啡产业在新的一年仍有大量发展和突破的机会。目前，伦敦和纽约两家交易所的咖啡库存量处于较低水平。

据越南政府官方数据显示，2025年1月-10月越南共出口咖啡收入创历史同期最高记录，相比上一年度增长32%。出口数量相比上一年度增长13.4%。出口平均价格高达5653美元/吨，也为多年来最高水平。

据彭博社报道，越南在经历一个较好的雨季之后预计2025/26年度咖啡产量将创近四年来最高的水平，这可能有助于缓解供应紧张，并给全球价格带来下行压力。

尽管对台风影响的担忧有所减弱，但越南国内咖啡价格本周因新产季初期的供应有限而上涨。

据越南咖啡与可可协会（VICOFA）数据显示，2024/25年度越南共出口咖啡超过150万吨，相比上一年度增长6%，而咖啡出口金额高达84亿美元，创历史新高，相比上一年度增长60%。

据路透社报道，越南当地贸易商表示，由于天气条件有利，预计2025/26年度越南咖啡将增产10%至15%。