2021-12-28 17:29:44
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，原味和香草味一直是许多人选购巧克力的首选口味，但根据一项最新的研究，许多人打算在新的一年尝试其他口味。
一项针对2,000名美国人的调查研究了人们对巧克力的口味偏好，发现新趋势即将出现，46% 的人表示他们有兴趣尝试薄荷巧克力味的食物，36% 的人对柠檬草味的巧克力感兴趣，还有 34%的人想在2022年尝试热蜂蜜口味。
口味丰富
有些人在依旧没有尝试咖啡 (43%)、绿茶或红茶 (38%) 或柑橘味(35%)的巧克力，这些是2021年的流行口味。还有些人对芒果 (36%)、红豆 (31%) 或树莓 (30%) 等口味的巧克力感兴趣。
由OnePoll与Premier Protein合作开展的这项研究还表明，对于那些想要保持健康饮食的人来说，美味仍然很重要 (82%)。
超过一半 (58%) 的受访者首先认为健康食品的味道不好，近四分之三 (72%) 的受访者表示，如果这些健康食品的味道更好，他们会选择尝试这些食品。另有76%的人表示，如果健康食品是巧克力味(73%)或花生酱味(67%)的，他们会吃健康食品。
对于五分之一的美国人来说，节食并不容易，他们承认他们 在健康饮食方面有困难 (21%)。令人惊讶的是，65%的人会更愿意选择健康的食物，如果他们可以“喝”(像蛋白质奶昔)而不是“吃”(像沙拉)健康食品。
美食诱惑
五分之三的人表示，过上健康的生活方式一直具有挑战性，因为他们总是想吃甜 (54%) 和咸 (49%) 的食物。
超过一半的美国人喜欢吃甜食 (56%)，喜欢冰淇淋 (42%) 和饼干 (40%) 等零食。其他人则难以抗拒他们最喜欢的咸味食物，如比萨 (43%)、意大利面 (40%) 或炸薯条 (39%)。
近三分之二的人表示他们的口味偏好在一天中会不断变化 (63%)。
跟上健康的潮流
吃得健康不一定是件难事，对于73% 的受访者来说，他们惊讶地发现健康食品的味道比他们想象的要好，例如“素食汉堡”、“植物性通心粉和奶酪”或“花椰菜土豆泥”
调查显示，水果在五个最受欢迎的健康食品中占据了四个，包括苹果 (58%)、香蕉 (57%)、橙子 (55%) 和蓝莓 (52%)。咸味、健康的选择还包括鸡肉 (49%)、牛肉 (46%) 和鸡蛋 (46%)。
65% 的人更看重食物的味道，而不是营养价值。
关键词：巧克力
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