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黑谷子智库 | 咖啡市场到底有多大?竟引得这么多国际品牌纷纷进场

2017-09-17 18:40:22

 

全球最大的碳酸饮料公司可口可乐要进军咖啡饮料市场已经不是什么秘密了。在日本最受欢迎的罐装咖啡品牌之一(GEORGIA)乔雅咖啡,其实是可口可乐公司旗下的一个品牌。日本可口可乐公司最近决定将其咖啡制作技术与其汽水专业知识结合在一起,并创造出了全新的可口可乐咖啡(Coca-Cola Coffee Plus),该咖啡本月在日本刚刚上市销售。

 

据喝过这款可口可乐咖啡的人解说,这款饮品的气味很像一杯正常的咖啡。如果你掩住了你的眼睛(当然还有耳朵,这样你才听不到气泡破裂的声音),再去闻它,你会觉得这是一杯纯正的黑咖啡。

 

而可口可乐进军咖啡饮料市场的动作不仅于此。上周三,麦当劳宣布和可口可乐合作,将于 2018 年年初在美国推出瓶装版的麦当劳冰咖啡(McCafé Frappé),口味有三种:焦糖、香草和摩卡。

 

可以看到可口可乐正在全球范围内寻找着合作伙伴以最快的速度进军咖啡市场。如果你认可作为饮料品牌的可口可乐的此举还能理解的话,那么下面这几个品牌呢?

 

运动品牌阿迪达斯尝试咖啡业务

在我们搜索之下,发现了全球知名运动品牌在日本开设了首家咖啡店。

蓝色的主题色,经典的三叶草,再加上简洁的设计,所有的这些元素都在这杯阿迪达斯咖啡杯上所显现出来。这家咖啡店开设在阿迪达斯工厂店内,主要服务于前来购物的客户。

 

什么?连奢侈品品牌也开咖啡店了?

不仅是运动品牌进军咖啡市场,我们发现连奢侈品品牌也纷纷入场,这其中就包括了爱马仕和Burberry。

 

1) Hermès Cafe MADANG

有人开玩笑说进了爱马仕咖啡馆,感觉跟爱马仕只剩下一杯咖啡的距离。衣服包包你买不起,但是咖啡甜食你都能hold住,只要点上一份,你可以亲身体验从刀叉到美食,刻满爱马仕经典“H”标志的奢华感觉。

 

2)Thomas's Café

各路大牌都争相开启了自家的咖啡馆,作为英伦老牌Burberry怎能不发力呢!去年,Burberry的第一家品牌咖啡厅终于在伦敦的旗舰店中开幕,咖啡厅的名字取自品牌的创始人Thomas Burberry。

 

无论是饮料业内品牌还是业外品牌纷纷入场咖啡市场,我们认为这与咖啡巨大的潜在市场所分不开。

 

如今瓶装咖啡市场正在迅速增长,市场调研机构 Packaged Facts 的报告显示,2015 年美国零售瓶装咖啡销售额达到 136 亿美元,同比增长 10%,而且预计到 2020 年这个数字将会上升至 180 亿美元。

 

同样在中国,作为东方文化的发源地,也正在刮起咖啡风潮,2017年我国咖啡市场规模预计将达138亿元,并且还在以每年15%的速度增长,未来市场潜力无限。

 

可以看出,风口已至,已经在行业里的抓紧锻炼内功,想跃跃欲试的,那就得抓紧时间了。

 

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市场时间

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咖啡价格

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巴西现货咖啡 罗布斯塔 1146.33 雷亚尔 60公斤
哥伦比亚现货咖啡 水洗阿拉比卡 1,776 美元 125公斤
越南现货咖啡 罗布斯塔 95,000 越南盾 千克
美国ICE 可可指数 10,857 美元
美国ICE 可可09 11,067 美元
美国ICE 可可07 11,679 美元
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