要问现今饮料市场中哪个细分市场最火？那非咖啡饮料莫属不可。贝纳颂的成功案例让饮料公司们看到了消费者对于7至10元一瓶的咖啡饮料具有如此强大的购买力，让原本处于低端的三得利利趣拿铁、雅和冰咖啡等等品牌败的一塌糊涂。

如今，“蛋糕”已经做成，就看如何瓜分了。

洋品牌不断升级，国产品牌跑步入场

咖啡饮料此前一直是洋品牌的天下，比较有名的有：雀巢咖啡、三得利咖啡、雅哈咖啡等。在这其中我们看到了不断自我革新以扩大市场份额的企业，也有自我堕落被市场所淘汰的企业。

雀巢咖啡：升级、再升级

雀巢的罐装咖啡此前一直是该品种主打的咖啡饮料，长期以来一直不温不火，甚至大有“冲泡好的雀巢速溶咖啡”的感觉，除了背靠着雀巢品牌之外，实在没有其他心意可言。

为适应市场需求，雀巢咖啡推出了瓶罐系列，包含丝滑拿铁和丝滑摩卡两大口味。并在新产品上线不久，又进行了产品包装的再升级，以更加“酷炫”的形象去迎合年轻人的需求。

正式成功推出瓶装咖啡饮料之后，雀巢咖啡牢牢抢占了咖啡饮料的巨大份额。

雅哈咖啡：推出“浓咖啡”系列

雅哈咖啡作为台湾统一公司旗下重要的咖啡饮料品牌很早就涉足咖啡市场，早年间的纸包装雅哈咖啡，再到随后推出的冰咖啡，一直陪伴着这个市场的成长。

在咖啡饮料市场已经迈入中端市场之际，雅哈咖啡也顺势推出了“浓咖啡”系列。但价格偏高已经成为了其最大的劣势，其在商超的零售价已经高达10元。同时从包装来看，也毫无特色可言，因此我们并不看好这一系列。

三得利咖啡：依旧只有利趣系列

三得利咖啡是我们认为在低端瓶装咖啡饮料中做的最好的，但随着咖啡市场的培育过程，消费者已经不再满足于低端市场之后，其若不能在产品上有所创新，很有可能将面临被市场自动淘汰。

除了洋品牌的之外，我们发现越来越多的国产品牌已经跑步进入了咖啡饮料市场，这其中就有贝纳颂、天喔、新希望等品牌。

贝纳颂：中端市场的成功缔造者

贝纳颂作为味全旗下的咖啡品牌，被我们认为是咖啡饮料中端市场最成功的缔造者。

不知从何时起味全的贝纳颂咖啡占据了各大便利店冷柜一角，红罐代表着经典摩卡风味，蓝罐代表着经典蓝山风味，白罐代表着经典拿铁风味，黄罐代表着焦糖玛奇朵。

贝纳颂咖啡凭借着新鲜度（保质期仅为21天，其他传统咖啡瓶装饮料平均在1年）、口感（甜度适可，着重咖啡口感，其他传统咖啡瓶装饮料主要面临太甜的问题）以及设计感（五颜六色的罐装设计区别于其他传统咖啡瓶装外表）很快就被市场消费者所接受。

从未做过任何广告，靠着口碑传播，贝纳颂咖啡已经成为了咖啡瓶装饮料的引领者。也正是贝纳颂的成功那饮料公司们看到了咖啡饮料巨大的市场。

在成功推出罐装咖啡之后，贝纳颂的品鉴级咖啡饮料也顺势而出，其正在通过消费者的口碑传播不断地侵蚀这个市场。但品鉴级咖啡最大的问题在于：纸盒装，不便于携带。若贝纳颂能够解决这个问题，相信其将更加被市场所接受。

新希望：云上时光品牌大有模仿星巴克之嫌

云上时光，一个多么诗意的名字，已经成为新希望公司的咖啡品牌名称。但粗看其包装设计，大有模仿星巴克之嫌。

玻璃瓶装+绿色主题色，令人第一眼就联想到了星巴克。在这个痛恨“山寨”产品的时代，我们认为模仿他人并不能带来市场份额，反而会增加客户的厌倦感。再加之其在商超高达13.5元的零售价格，让我们对该产品不抱有大的希望。

但不得不说一点，比起其他品牌动不动就宣传自家的咖啡豆产自巴西，产自哥伦比亚等等著名咖啡产地。新希望的云上时光却大大方方的标注了咖啡选用“云南小粒咖啡”，这毫无意外是对我国云南小粒咖啡最大的一种认可，感谢。

天喔：巴诺咖啡玩起了设计概念

第一眼看到天喔的巴诺咖啡设计感觉非常的“带感”，但总感觉有些奇怪。

瓶面上类似口号的标语大有“模仿”江小白之嫌，只不过一个用的是中文口号，一个用的是英文口号。再是瓶子设计又有“模仿”贝纳颂之嫌，从瓶子的高度和孤度都极其相像（具体见下图），以至于我第一眼看到时以为贝纳颂推出新口味了。

如同新希望的云上时光一样，没有创新之处的话，一个非传统咖啡饮料企业将很难在这个市场所立足。

除此之外，我们再提及一下星巴克的瓶装咖啡饮料，已经成为了高端咖啡饮料市场的代表产品。但动不动就20元一瓶的星爸爸咖啡，我为什么不选择直接去咖啡店里直接点上一杯现磨咖啡呢？这正是高端产品所面临的尴尬。如果讲不好这个故事，那高端市场永远将起不起来。

最后，关于咖啡饮料企业，我们想提这几个中肯的建议：

1. 包装设计将影响消费者是否购买的50%；

2. 准确的价格策略是另外的50%；

3. 口感将决定你能否有稳定的回头客；

4. 创新永远是最终的立足之本。

如能做到以上四点，那么距离成功也就不远了。