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黑谷子智库 | 褚时健为什么能够成功?云南咖啡是否也能复制褚橙?

2017-12-27 15:04:19

 

褚老的一生是富有传奇色彩的,我们带着对褚老的崇敬之情编写了此文。

 

1987年,褚老将玉溪卷烟厂打造成中国同行业第一,那一年小编刚刚出生。

 

2011年,褚老刑满释放,那一年小编第一次去到云南,待了整整7天。

 

2017年,褚老的褚橙已经誉满华夏,小编第二次去到云南,一直想着这样一个问题:同样是面临竞争激烈的橙子行业,褚橙脱颖而出的秘诀何在?对于咖啡行业有何启示?

 

我们并没有见过褚老,更没有机会和他聊过什么,对于褚老的所有了解都是通过互联网以及各种书籍。

 

但正是一个问题的闪现,让小编觉得有必要好好去研究下褚老以及他说打造的“褚橙”。

 

带着这两个问题,我们购买了市面上主要关于褚老的传记以及褚橙的相关书籍进行了研究和整理,从而最终得出了这篇文章,供大家参考。

 

1. 品牌的力量

 

中国只有两种橙子,一种叫橙子,另外一种叫褚橙。这句话可能是对褚橙一个准确定位。

 

市面的橙子千奇百怪,但都以品种来命名,比如:脐橙,冰糖橙,进口橙等等。但是褚橙却以品牌来命名,这是在中国橙子行业绝无仅有的。

 

而品牌并不仅仅代表的是一个名字,更是这个名字背后所讲述的那个故事。褚橙所要讲的故事就是褚老那一生传奇的色彩。

 

2. 科学种植

 

褚橙是种出来的。褚橙的热销如果仅仅是依靠褚老的个人影响力,那可能仅能维持昙花一现的时期。但如今销量一年比一年高,离不开褚橙自身的口感,而背后的一切全部源于科学种植。

 

在了解褚橙种植的相关资料过程中,影响最为深刻的有这么一段,大致意思是:褚橙属于冰糖橙的品种,原产地为湖南省。在云南省引进的过程中,绝大多数种植户会按照湖南省的传统种植方法在云南省种植,但由于自然环境的差异,导致在云南种植的冰糖橙还不如湖南省。

 

但褚老却不同,从剪枝,到施肥,到打农药等等,所有的种植过程,褚老都从头开始摸索,摸索一套真正适合云南省自然环境下种植冰糖橙的科学经验。

 

相较湖南省更优越的种植环境,再加之因地制宜,适合云南环境下的科学种植,共同造就了褚橙绝佳的口感。

 

3. 不可忽视的线上销售

 

在介绍褚橙的相关书籍中发现,褚橙刚刚种植的前几年销售情况并不乐观,每年的销售量都是依靠着褚老的人际关系卖个了一些大公司作为企业福利发放给了员工。

 

而对于褚橙的一炮而红,最终家喻户晓,这其中离不开互联网功臣——本来生活生鲜电商平台。

 

2012年可谓是褚橙的第一个重要转折年,这一年的销售季中,褚橙利用了互联网生鲜电商平台——本来生活在短短的3天之内就卖出了200吨的褚橙。这在传统线下贸易中是难以想象的。在初次尝到互联网甜头之后,褚橙在随后几年加大了线上平台的合作,2013年和2014年,仅本来生活电商平台就各卖掉了1500吨褚橙,2015年更是达到了2500吨。

 

互联网的传播力是以几何倍所增长的,再加之各大媒体的纷纷报道,一时之间,大家都知道了曾经的烟草大王正在成为新的中国橙王。

 

品牌是为了讲好故事;

 

科学种植是为了确保品质;

 

借助互联网是为了快速传播;

 

这三点共同帮助了褚橙的成功的,面对这三点,如今的咖啡企业又有谁能够拍着胸脯说自己都做到,甚至做好了呢?

 

可以发现,成功的企业都是一样的,如果抛开褚老的个人魅力,相信任何一家企业如果能够做好以上三点都距离成功所不远了,相信咖啡企业也不例外。

 

成功一定是能够复制的,褚橙也不例外。

 

最后,如果对褚老以及褚橙想进一步了解的话,我们推荐两本不错的书籍供参阅。

 

《褚时健传》  中信出版社  2016年1月出版

 

《褚橙你也学不会》  机械工业出版社  2015年4月出版

 

关键词:褚时健,褚橙,咖啡

 

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