因为它经典又简约的蓝色瓶子 Logo 深入人心，有不少的新晋咖啡店都会在某种程度上模仿它。它小众吗？一点也不，它在北美和日本地区的名气早就和星巴克不相上下。

Onda Origins 则希望使用区块链实现从咖啡豆到咖啡店过程的可追溯和消费透明，消费者可以了解咖啡的确切来源，并让农民从他们种植的每一个咖啡豆中获得最大收益。

就在瑞幸公开指责星巴克违反《反垄断法》引发社会关注之后，据我们获得的消息，瑞幸这次还将星巴克直接告上了法庭，并被国内某法院正式受理。

通过价值导向的中国增长计划，星巴克将持续提升咖啡领导力和全方位的“第三空间”体验，在数字化领域与顾客建立更深厚的情感连接，并将星巴克延伸至即饮和家用市场的消费者。

连锁咖啡业界老大星巴克近年来看到了冰酿咖啡的商机，因此与艺术家Steven Harrington联手合作，在美国限量推出了一组充满波普风情（流行艺术风格），冰酿咖啡专用的插画梅森瓶(Mason Jar)。

现在，有一家技术创业公司想要改变这样的经济状况。成立一年的丹佛公司Bext360，正在运用机器人、移动应用和区块链（就是那个为比特币的崛起铺平了道路的共享式分类账技术）等技术，用以“改善关键大宗商品的上游供应链”。从咖啡开始。

瑞幸咖啡这事儿，现在火不火呢？确实火，能不能长久呢？我负责的告诉您，没戏！这回大家惊了，这么猛的势头还能没戏？这件事儿啊，听我给您掰吃掰吃。

本该成为风口上的猪，却最终沦为跪在田里的耕牛，号称“全球最好”的云南小粒咖啡到底怎么了？

朋友圈是影响力的晴雨表。持续刷屏是瑞幸咖啡（以下简称瑞幸）火热的证明。

钱治亚表示，瑞幸咖啡定位“新零售专业咖啡运营商”，希望应用新零售模式，实现产品、价格、便利性的均衡融合；通过“无限场景”品牌战略实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。

调研结果表明，中国烘焙咖啡豆市场正在快速蓬勃发展，是一个具有相当吸引力的的市场，但同时进入这个行业的企业和个人也越来越多，是一个竞争激烈的市场。

资本真正看好的也许并不是咖啡能不能卖好，而是通过卖咖啡还能顺便做些什么，但是皮之不存，毛将焉附？卖不好咖啡的咖啡店真的会继续成为资本的宠儿吗？摩拜和OFO的烧钱策略在餐饮业真的可以复制吗？其实我们是非常欢迎土豪们来咖啡行业烧钱的。

咖啡市场首见两大对手结盟。瑞士食品大厂雀巢（Nestle）7日宣布，将先支付71.5亿美元现金取得星巴克（Starbucks）产品的全球行销权。而星巴克的产品将透过超市和餐厅等雀巢的全球经销网络贩售，同样也能蒙其利，两家大厂都希望借此为自家的咖啡王国注入新活力。

现在的咖啡市场，一条街就有好几家咖啡馆存在，精品咖啡馆、休闲咖啡馆、小型咖啡馆，各类咖啡馆林立其中，咖啡消费市场呈现出无限活力。今天，小编就来聊一聊600年的咖啡消费历史。

全球最大的咖啡零售商和连锁品牌商牵手的消息终于在昨日（5月7日）坐实了，今天我们就来和大家详细分解一下这桩买卖的所有细节。

北京时间5月7日中午，国际著名咖啡零售企业雀巢正式宣布与星巴克组建全球咖啡联盟，星巴克通过合约将从雀巢公司获得71.5亿美元现金的先期付款。由此，雀巢将获得星巴克门店以外的零售业务。

据媒体周五（5月4日）报道，全球最大的咖啡公司雀巢即将与星巴克公司达成一项协议，协议内容为雀巢将收购星巴克在超市出售袋装咖啡和饮料的业务。彭博社表示，协议可能会在周一宣布。目前雀巢和星巴克均拒绝置评。

COFFINANCE·中国咖啡豆价格指数由咖啡金融网（www.coffinance.com）设计并开发，是一款参照国内外各因素，反映中国云南咖啡豆价格的指数。

加拿大知名咖啡连锁公司Second Cup近日宣布他们将与渥太华National Access Cannabis （NAC）联盟，在加拿大西部一些省份的部分分店专营大麻。