2026-09-03 09:41:35
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在第九届印度尼西亚国际可可大会（IICC）上，嘉吉强调生产力、负责任采购和创新是加强印度尼西亚可可行业并加强其与亚太更广泛地区不断变化的市场需求连接起来的重要优先事项。IICC于2026年7月22日至24日在日惹举行，汇聚了印度尼西亚可可价值链各方利益相关者，共同探讨该行业面临的机遇与挑战。
通过主题演讲、专题讨论和展览，嘉吉强调农民、政府和行业参与者之间的持续合作对于支持该行业的长期发展至关重要。
强劲的亚洲消费者需求使印尼在可可和巧克力领域扮演更强角色
亚洲的消费者偏好显示出巧克力和可可产品发展的前景景象。嘉吉指出，亚洲消费者对巧克力和可可的各种糖果、甜点、烘焙和乳制品成分表现出强烈的熟悉感。在印度尼西亚，76%的消费者倾向于全天或大部分时间购买本地种植的食品，91%的人更倾向于以社会和环境责任方式生产的食品和饮料。
这些趋势共同促进了本地可可生产、加工、负责任采购以及针对印尼及更广泛亚洲偏好的产品创新之间的紧密联系。
在IICC 2026上，嘉吉表示，印度尼西亚拥有强大的可可故事，前方机遇更为强大。对嘉吉来说，这个国家是我们亚太地区可可增长战略的核心。我们将继续专注于通过农民合作、更负责任的采购投资、本地加工和客户驱动的创新，支持印尼的下一章。
作为重要的可可产地，靠近不断增长的亚洲消费市场，印度尼西亚具备将本地供应与负责任采购洞察与实践、加工和创新相结合的有利位置，服务于区域及全球客户。为了将这一潜力转化为持续增长，印度尼西亚可可行业需要围绕一套重点目标保持一致：提升农场生产力，扩大可靠的农场级可追溯性和负责任采购实践，通过加工和创新提升本地价值创造，并保持对关键出口市场的准入。
重申嘉吉对印尼可可农民的支持
印度尼西亚的可可农民是构建从农场到市场更有韧性和负责任可可供应链的核心。通过嘉吉可可承诺，嘉吉与农民、客户及本地合作伙伴合作，支持印尼农民的能力和社区福祉。2026年，超过7800名参与雨林联盟认证项目的农民获得了约388亿印尼盾的保费支付。在过去五年中，嘉吉还支持建立了八个社区苗圃，提供了96,000株可可树苗，分发了44,000棵遮荫树，并支持了52个村庄储蓄与贷款协会团体。在该项目覆盖的供应基础上，嘉吉还实施了首公里可追溯性、农场地图绘制和森林砍伐风险评估，同时还提供农民培训和良好农业实践的指导。
嘉吉还表示，印度尼西亚可可产业的未来将通过跨价值链的协作塑造，支持农民，加强负责任的采购实践，并将印尼可可与区域及全球市场连接起来。
关键词：嘉吉可可，印度尼西亚可可
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