2018年5月24日上午，云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会，通报了近期云南咖啡再次遭遇价格低谷，咖农承受巨大价格压力的情况。为稳定云南咖啡产业可持续发展，云南省咖啡行业协会呼吁：中国咖啡消费不必舍近求远，好咖啡就在云南。

中国咖啡消费快速崛起

近10年来，中国咖啡消费迅速崛起，国外咖啡品牌加紧布局中国咖啡消费市场，中国本土咖啡企业也在快速成长。自2008年北京奥运会后，中国咖啡消费持续增长，增长速度为20%以上，是世界咖啡消费增长速度的10倍左右。同时，云南咖啡种植面积从2008年的30多万亩增长到目前的180万亩，产量从2008年的2.6万吨增长到目前的15万吨。随着我国综合国力的增强，民族自信的提升，中国咖啡企业逐步崭露头角，中国咖啡消费也成为了世界咖啡巨头的必争之地。

云南省咖啡行业协会名誉主席、德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相人

2018年，中国咖啡消费市场风云涌动，出现更为激烈的竞争。尤其在近两个月内，国内咖啡品牌与国外咖啡品牌的竞争尤为精彩。2018年4月4日，后谷咖啡致信雀巢：呼吁共同为咖啡消费者供更健康咖啡；2018年5月15日，瑞幸咖啡致信星巴克：呼吁公平竞争，让消费者有更多选择。与此同时，国内的咖啡消费场所如雨后春笋，中国咖啡消费正在进入“井喷”时代。

“优质不优价”的云南咖啡

与国内咖啡消费快速增长的局面相悖的是云南咖啡的价格。2017～2018咖啡采收季，云南咖啡再次遭到国际咖啡期货价格低迷的影响，生豆价格基本徘徊在13～15元/千克，直接逼近农民种植咖啡成本价，甚至部分农民出现亏损。对此，云南省咖啡行业协会呼吁：希望国内的瑞幸咖啡、连咖啡等企业能参与到云南咖啡采购中来。每采购一杯云南咖啡，就能帮助云南咖农获利0.3元。

云南省咖啡行业协会新一届会长李晓波介绍道：“长期以来，中国咖啡行业已经形成了一个不成文现象，国内许多咖啡企业、商家喜欢舍近求远，以高于云南咖啡1～2倍的价格进口国外咖啡。”他表示，目前，云南咖啡常被以低价出口海外，被国外咖啡企业包装贴牌后再卖回中国。

云南省咖啡行业协会新一届会长李晓波

一面是云南咖啡价格低迷，一面是国内咖啡需求旺盛，不断向国外进口咖啡豆。其实，云南咖啡经过多年的发展，尤其近10年来，云南咖啡在品种选育、种植管护、咖啡加工技术、分级处理、咖啡可追溯体系建设、咖啡精深加工等方面持续努力，已经取得本质上的突破，在国际杯测评比中成绩斐然，云南已经成为全球最优质的咖啡产区之一。

云南省咖啡行业协会副会长胡路

多年来，云南咖啡产业在云南省委省政府的大力支持下，不断苦练内功，创新发展，在农业和工业上取得巨大突破。目前，云南已出现一大批优秀的咖啡企业，德宏后谷咖啡、临沧凌丰咖啡、保山白虎山咖啡、普洱爱伲咖啡等企业，云南数百家咖啡企业已经具备为中国人提供一杯好咖啡的能力。云南省咖啡行业协会呼吁：中国咖啡消费不必舍近求远，云南咖啡性价比非常高，希望国人多消费云南咖啡。

打好“绿色食品牌”

2018年，云南政府工作报告中提出要打造“绿色食品牌”，将重点力推茶叶、花卉、水果、核桃、咖啡、中药材等产业做大做强。咖啡作为云南食品八大产业之一，“云咖”们积极行动，面对云南15万吨的咖啡产量，纷纷亮剑，其中后谷咖啡自主研发建成中国最大的速溶咖啡生产线，并创新推出不含植脂末的核桃动力速溶咖啡，将云南咖啡产业与云南优势核桃产业完美嫁接，打出一张中国咖啡行业的绿色品牌；凌丰咖啡建设的初加工厂，实现了“零废水零废料”，为云南咖啡低碳生产摸索出一条新路子……“云咖”们在全力打造“绿色咖啡食品牌”上开始了全方位的产业链布局。

云南省咖啡行业协会秘书长李功勤

据介绍，云南咖啡产业的发展将会更进一步，云南咖啡有品质、有信心可以满足国内咖啡市场的需求，以1万吨可提供1亿杯咖啡来计算，云南咖啡的产量可为市场提供15亿杯咖啡。预计未来10年，云南咖啡种植面积可达1000万亩，可为市场提供100亿杯咖啡。同时，中国咖啡将以100万吨的产量跻身世界前四大咖啡主产国，咖啡产业将对云南边疆地区的稳定和增收做出积极的贡献。

咖协做出三大担保

云南省咖啡行业协会新一届会长李晓波表示：“云南得天独厚的自然条件和地理条件，是种植阿拉比卡咖啡豆的理想之地，我们协会敢于做出担保：一是确保咖啡品质，二是确保种植海拔，三是确保稳定供货。接下来，我们将会进一步消除云南咖啡行业多年来小、散、乱的现状，欢迎国内的咖啡采购商到云南购买优质优价的咖啡豆，实现咖企与咖农之间的互利共赢。”

来源：善策机构

关键词：云南咖啡，云南省咖啡行业协会