进入10月之后，科特迪瓦开始了新的可可采摘季，预计今年可可产量将创下历史记录。但市场同时也为两大不确定性事件做好准备：政治风险可能影响可可供应以及疫情二次爆发可能影响可可需求。

亚洲将帮助满足日益增长的可可需求，但其主要生产国印尼面临质量问题，而该国政府缺乏发展该行业的动力。

哈德曼农业综合公司(Hardman Agribusiness)称，随着巧克力制造商从“结构受损”的西非市场撤离，未来的可可需求将由拉丁美洲蓬勃发展的专业种植来满足。

如今，欧洲几乎不再以消费者为中心的轻工业而闻名。除了汽车和医疗设备行业，大多数出口导向型行业在几十年前离开欧洲，转向劳动力成本较低的经济体。然而，也有一些例外：就比如巧克力制造业。

全球领先的可可贸易商Olam近日表示，在其全球供应链体系中，已经实现了100%的可追溯性，这意味着全球约12%的可可豆可以追溯到单个庄园或社区。

1954年6月，琼籍归国华侨从印度尼西亚引入红皮可可果实一个，内有种子28枚，播种于海南兴隆华侨农场，发芽率达100%。

为了促进更好的产品研发和增强客户协作体验，嘉吉公司在比利时Mouscron的工厂宣布了其“巧克力之家”综合大楼的计划。

伦敦可可市场7月份出现了合约价格倒挂的现象，即近月合约价格高于远月合约，并在8月份维持该种趋势，但溢价开始缩小。如图表1所示，在月末近月交割的可可09合约价格较12月合约已经正价差19美元。

今年10月底科特迪瓦即将举行总统大选，而为了拉拢更多选票，科特迪瓦现任总统（编者注：也将是下任总统候选人）阿拉萨内·瓦塔拉（Alassane Ouattara）将公布提高可可种植者收入的相关政策。

Olam Cocoa正式宣布将推出一项全新的业务——Olam Cocoa for Professionals，首次将其旗下的高级可可粉deZaan系列直接向餐厅，饮品和蛋糕店供应。

国际可可组织（ICCO）在最新发布的《可可统计季报》上显示，预计2019/20年度全球可可供应过剩4.2万袋，此前预期为供应短缺8万袋。

据科特迪瓦咖啡和可可委员会（CCC）消息人称，科特迪瓦计划在2020/21年度将支付给可可种植者的收购价格（Farmgate Price，编者注：Farmgate Price一般被认为是行业最低价格)上调21%至1000非洲法郎（约合1.84美元）。

可可历史悠久，从玛雅文明和阿兹特克文明时期可可被用作货币单位的时期价格一直较为稳定，但到20世纪70年代后，伴随巧克力消费大幅增长的背景之下，可可价格的急剧飙升。

巧克力并不总是一种甜食：在过去的几千年里，它是一种苦涩的食物，一种含有香料的祭祀饮料，是高贵的象征。它激发了宗教辩论，被战士们吃掉，由奴隶和孩子们耕种。

根据该国可可委员会(Cocobod)的预测，加纳预计在2020-2021年可可产量约为90万吨，较2019-2020年的预测增长5.8%。

据美国全国糖果商协会（NCA）最新数据显示，在新冠病毒疫情爆发以来，美国巧克力和糖果的销售都出现了明显增长。究其原因，协会表示消费者希望通过食用巧克力和糖果来度过疫情期间令人不愉快的时光，因为巧克力和糖果可以刺激消费者情绪并减轻压力感。

路透社表示，由于受到产量增加和新冠病毒对需求的打击，预计到今年年底，可可期货价格将下跌10%。但遗憾的是，可可价格的下跌并不会带动巧克力售价的下跌，因为可可粉仅是制作巧克力价格一小部分。

巧克力品牌Godiva宣布推出其招牌的迷你巧克力棒，这是对经典巧克力棒的一种新演绎，具有八个完美的分割，单独包装的迷你版。

美元走软、人口趋势对可可豆的需求不断上升，以及科特迪瓦和加纳供应的不确定性，应该会支撑可可的价格。如果说2008年至2011年的价格走势是未来几年的一个参考，我们将可以看到可可期货价格大幅上涨。

研究人员报告了一种新的方法，将牛奶巧克力与废弃的花生皮和其他废物混合，可以提高牛奶巧克力的抗氧化性能。