随着欧美国家巧克力消费的放缓，国际巧克力企业正在寻找其他新的增长来源，在众多潜在新兴市场中，印度无疑占据着重要地位。市场认为，印度很有可能在未来几年里推动全球巧克力产业的增长。

在今年1月至5月期间，加纳可可理事会已经花费了117亿塞地（加纳货币），约合20亿美元，不断的收购本国可可，这一数字已经创下了2011年有记录以来最高的一年。

嘉吉在最新一项调查发现，大多数美国人每天都会食用巧克力味相关产品，这再次证明了巧克力具有近乎全民吸引力。

据科特迪瓦当地气象部门称，上周该国可可产区录得高于平均水平的降雨量，提高了当地种植户对4月至9月可可生产期产量增加的预期。

尼日利亚可可出口公司Sucden-olakoko近日呼吁政府制定强有力的监管措施来规范可可价格，以鼓励行业相关企业更好发展。

德国作为全球最大的糖果消费市场之一，不仅是欧洲糖果消费的引领国，同时也对全球糖果消费发展起到重要参考作用，或许能够通过德国糖果消费的现状来预判全球的发展趋势。

消费者和企业都表现出了对减少和控制糖量的兴趣越来越大。且企业表现出来的兴趣几乎是前者的一倍，主要是除了消费者的选择之外，企业还需要应付政府的各项规定。

据路透社报道，5月底科特迪瓦集中出售了95万吨可可豆远期合约，但与以往升水70-150英镑（约合99-212美元）/吨的价格出售所不同的是，此次罕见贴水150-200英镑（约合212-283美元）。

在刚刚结束的2021年世界糖果大会上，尼尔·巴斯顿（Neil Barston）发布了有关创新市场的主题演讲，认为关注健康，可持续发展和产品创新将为行业发展带来机遇。

据国际可可组织（ICCO）发布《可可统计季报》显示，2020/21年度全球可可产量预计达到502.4万吨，成为可可产量历史首次突破500万吨大关，相比去年的472.8万吨增长了6.3%。

近日加纳可可理事会（COCOBOD）与科特迪瓦咖啡理事会（CCC）在加纳首都阿克拉就实施半年多的可可种植者生活收入补助（LID）政策问题召开紧急审查会议。

可可价格不仅没有上涨，还较年初下跌了8%，成为今年以来表现最差的大宗商品之一。

好时（Hershey）近日表示通过内部研发、收购、许可经营或其他合作模式将扩大其在“低糖”和“无糖”巧克力产品方面的战略发展。并已经达成了收购“无糖”巧克力品牌Lily Sweets。

可可市场报告（2021年4月）

DMCC将在位于迪拜杰贝勒阿里的DMCC咖啡中心内初步孵化一系列可可产业服务，包括贸易平台、仓储物流、金融服务等，并计划“将阿联酋转变为一个国际贸易中心，作为其中长期发展战略的一部分。”

去年10月份产自中国海南的可可豆首次出口至欧洲引发非洲同行们的热切关注，例如加纳国内可可种植者们认为其可能侵占该国市场份额，但在尼日利亚，发出来不同的声音：认为中国进入可可行业将带来更多益处。

在国际可可期货价格持续低迷下，科特迪瓦当地可可收购价格已经连续第二年出现下跌。

在尼日利亚，可可作为该国主要的出口农产品每年占到尼日利亚出口总额的2%。但如今，由于国际价格的疲软，尼日利亚可可行业正陷入困境。

据外媒GhanaWeb（编者注：一家加纳当地互联网媒体）报道，加纳驻中国大使表示将与中国政府进行洽谈，以允许加纳的可可可以享受进口零关税政策。

自去年10月科特迪瓦和加纳政府联合实施400美元/吨LID政策以来，两国可可产业都遭遇到严峻挑战，可可采购商们对于溢价部分似乎并不买账并开始向其他可可生产国采购。