2021-11-05 00:10:07
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，嘉吉公司在科特迪瓦约普城完成约1亿美元的可可加工厂扩建项目，此举显著增加了该公司的可可研磨能力。由于这项投资，位于约普城的工厂已经成为非洲最大的单一可可研磨厂。
工厂建设包括基础设施增强和安全改进。完工后，工厂的生产能力提高了50%，创造了近百个全职就业岗位和兼职岗位。
可可粉需求上升
值得注意的是，该工厂大部分新增的产能将用于供应需求旺盛的深棕色可可粉。
嘉吉公司旗下可可和巧克力业务的可可总经理Niels Boetje表示: “消费者，尤其是东欧、中东和非洲市场的消费者，越来越被烘焙可可和糖果产品所吸引，这些产品所需要的深棕色可可粉将为巧克力带来强烈的视觉吸引力。”
“我们约普城工厂的新技术可以更好地满足客户的全方位需求，我们的产品涵盖从浅色可可粉到深棕色可可粉。”
虽然约普城工厂的扩建受到了巧克力产品需求的推动，但它也支持了其改变可可行业的更大愿景。
嘉吉可可和巧克力公司总裁 Harold Poelma 解释称：“这项投资将帮助完善本地农业食品行业的发展，因为我们将更多的可可研磨项目转移到原产国。”
确保可持续性
Poelma表示，嘉吉公司与西非的政府和其他主要利益相关者合作，旨在通过公司的可可加工业务、可持续性活动和其他合作推动可可原产国的经济增长。
嘉吉可可公司承诺，该公司致力于改善可可种植者及其社区生活。
作为该承诺的一部分，嘉吉公司将在明年投资1,300万美元，以在科特迪瓦创建更强大的可可种植社区。
资金中的近600万美元将用于支持农民指导和培训工作，另外350万美元用于在世界最大的可可生产国扩大可追溯性项目。
跟踪和透明度
嘉吉公司希望提高供应链中可可种植者的财务可追溯性。
迄今为止，嘉吉公司已将20,000多名西非农民与银行和移动网络运营商联系起来。该公司的目标是在未来几年内将另外140,000家可可生产商与金融机构联系起来，实现直接的数字支付。
这些信息被输入嘉吉的CocoaWise数字平台，平台将详细跟踪客户，并进行直接可持续性项目的支付，分配和再投资。使用电子跟踪可可豆的溯源性也是CocoaWise平台工作的一部分。
嘉吉公司在科特迪瓦的项目已经执行了二十多年，约普城工厂项目于2000年开始提出。
可可采购活动
如今，新升级的工厂生产可可粉、可可脂、液体可可液和固体可可液，并将这些优质原料出口到世界各地。
嘉吉公司对总部位于新加坡的巧克力制造商Aalst的收购于近日完成。该收购是“一项扩大了公司在亚太地区的可可和巧克力产品的投资，并利用了APEC的巨大增长潜力。”
今年8月，嘉吉与AeroFarms签订了一项研究协议，以研究可可树生长的最佳条件，进而打造更具弹性的可可行业。
嘉吉还利用世界巧克力日来强调可持续性在可可和巧克力中日益增加的重要性。根据嘉吉对7,000多名欧洲消费者的调查，70%的消费者将可持续性纳入他们的餐饮购买决策中。
关键词：嘉吉，科特迪瓦可可
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