根据喀麦隆可可和咖啡委员会周一公布的数据显示，该国杜阿拉港口由于可可出口需求大，但国内供应乏力，迫使可可价格上涨。

随着亚太地区巧克力市场的多元化和消费者偏好复杂的口味，Sweegen将其业务扩展到中国，并带来其优质的低热量巧克力——TeChoco特巧。

百乐嘉利宝（Barry Callebaut）与好时（Hershey）续签了长期协议，继续向好时北美业务供应液态巧克力和巧克力成品。

科特迪瓦大部分可可产区上周降雨量低于平均水平，但当地农民表示，由于此前降雨使得土壤中水分较高，10月至3月主要可可作物仍将保持强劲生长。

为了庆祝国际巧克力日，Purdys Chocolatier推出了一款全新的纯素巧克力棒，旨在帮助素食者和那些有饮食偏好的人仍然可以品尝巧克力获得快乐。

继去年的丰收季节之后，西非可可种植区条件的改善可能会使得2021/22年的可可收成达到创纪录水平，可能会压低刚刚反弹的可可价格。

由于西非的强降雨表现可能扰乱2021/2022可可年度，可可期货价格在过去一周持续攀升。

1585年，欧洲在西班牙塞维利亚港口收到了第一批来自墨西哥的可可豆，从此人类开始了国际可可豆贸易。

英国食品与饮料联合会（FDF）的最新数据显示，与2019年同期相比，2021年上半年英国巧克力对欧盟的出口同比减少了18.5%。

科特迪瓦和加纳的可可种植者越来越相信，在良好的天气条件下，10月份开始的可可新产季收成会有一个良好的开端。

萨里大学的一项新研究表明，生物技术的提高将有助于可可种植者挑选可可豆。

国际可可组织（ICCO）近日调整了2020/21年度可可预测数据，以及2019-20可可年的世界可可豆产量、研磨量和库存数据。

就在今年8月当月出现了一些令人有趣的进展和新闻，嘉吉提出了可可的研究突破，雀巢等公司对新加坡的巧克力行业进行了一些研究设施的投资，费列罗在其最新的广告宣传中提到将Tic tac带入太空，这些信息都引起人们对巧克力行业的关注。

欧洲可可协会(ECA)已确认，下一届可可论坛将于2022年9月13日至15日在意大利罗马举行。

据加纳通讯社报道，为促进与东非国家的双边贸易，加纳将在卢旺达建立巧克力加工厂。

嘉吉已与总部位于新加坡的世界级巧克力制造商Aalst chocolate Pte. Ltd达成收购协议，目前正在等待监管机构的批准。

国际可可组织在最新的《2021年7月可可市场月度报告》中强调了可可市场的动荡情况，即供应仍将超过需求。

多米尼加正试图通过开展农业实践和建设基础设施，将自己打造为国际市场上最好的可可生产国。

瑞士苏黎世应用科学大学(ZHAW)技术研究所的科学家在实验室首次成功研制出生物培育的巧克力。

总部位于慕尼黑的初创企业QOA正在通过“精确发酵”技术，使用其他植物成分生产不含传统可可的巧克力。