2021-11-19 13:15:11
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，嘉吉公司已经采取行动改进生产设施以进一步提高其在亚洲的生产能力。该公司投资3500万美元扩建其位于马来西亚巴生港的生产设施，这类生产设施主要用于生产特种脂肪，其中包括用于糖果生产的脂肪。
“特种脂肪因其良好的功能性而大受欢迎，”嘉吉全球食用油解决方案业务总裁兼集团负责人Jennifer Shomenta说，“通过这项投资，我们将能够更好地支持客户的创新，创建符合客户独特需求的个性化解决方案。”
在马来西亚工厂，嘉吉将安装干棕榈分馏设施，从而能够生产一系列用于巧克力、涂层、馅料和化合物、涂抹酱、烘焙脂肪和其他应用的特种脂肪。嘉吉还将进一步升级其马来西亚食用油研发中心，更新实验室设备和试验工厂，以配合巴生港新的特种脂肪设施。
新宣布的项目是在去年开始的对设施进行近2000万美元升级之后进行的，这提高了工厂的生产能力并完成了其研发能力的第一轮更新。
这两个巴生港项目是嘉吉公司在其遍布全球的特种脂肪生产中进行多重投资的第一个项目。这项耗资超过1亿美元的计划将使嘉吉凭借最先进的设施和可靠的可持续供应链走在特种脂肪生产的前沿。
“很多时候，品牌必须通过复杂的供应链来采购特种脂肪，从一个供应商那里购买油，然后将其运往其他供应商进行进一步加工，”Shomenta 说。“我们在巴生港和全球加工地点的投资将消除这些额外的步骤，为客户提供由单一可信赖的合作伙伴带来的便利，所有这些都得到嘉吉的技术专长和全球资源的支持。”
嘉吉巴生港工厂生产的各种原料将用于许多产品，这有助于改善这些产品的口感和质地。特种脂肪从种子油和热带油中提取，具有耐热性（在温暖气候条件下销售的糖果的主要优势）和快速熔化以增强风味释放，以及其它多种功能特性。
正如该公司所指出的，在快速增长的肉类和乳制品替代品市场中，产品成分也是改善风味特征、产品稳定性和客户其他感官需求的关键。此外，由嘉吉公司负责的棕榈油供应链将使该公司能够提供由可持续棕榈油圆桌会议 (RSPO) 认证的分离棕榈油制成的特种脂肪。
巴生港扩建预计将于2023年底完成，届时嘉吉将开始向整个亚太地区的客户供应成品特种脂肪，并向嘉吉在欧洲、中东、俄罗斯、南美和北美的工厂供应半成品。这将使嘉吉公司在为全球各个地区的客户提供服务方面处于有利地位。
该投资还符合嘉吉扩大其在亚太地区的业务足迹的计划。仅在2021年，嘉吉公司就宣布有意在印度尼西亚建造一座价值2亿美元的棕榈油精炼厂，并宣布与雀巢建立新的合作伙伴关系，以支持印度尼西亚的可可种植者。在该地区的其他投资包括通过让小农参与农业实践培训和制定社区保护承诺的计划来支持可持续椰子生产。
关键词：嘉吉，马来西亚巧克力
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