英国食品和饮料通胀率从2023接近历史高位18%的通胀水平降至目前的8%，这对消费者的消费结构产生了重大影响。

德国BDSI国家糖果协会报告称，由于全球供应持续面临压力，2023年第四季度德国境内的10家可可加工公司的可可研磨量下降了2.1%，总计97,421.6吨。

可可价格的持续上涨理论上应该是有利于最大的可可生产国——科特迪瓦和加纳，但由于这两国特殊的定价机制，并未能带来益处，反而可能推动厄瓜多尔和巴西等第二梯队国家的可可产业发展。

2023年，全球第五大巧克力市场——巴西的可可研磨数量达到25.3万吨，相比2022年增加了12%，也是过去5年来的最高数量。

瑞士巧克力制造商瑞士莲（Lindt & Spruengli）周二报告称，2023年销售额增长10.3%，新冠疫情后旅游业的复苏催发了对果仁糖等高价值产品的需求。

尽管上周周初在科特迪瓦和加纳反季节的降雨下可可价格有所下跌，但是在市场库存紧张和全球可可供应紧缺下，周五纽约可可和伦敦可可期货价格分别上涨1.15%和1.09%。

2023年全球第五大巧克力市场——巴西的可可研磨数量达到25.3万吨，相比2022年增加了12%，也是过去5年来的最高数量。

科特迪瓦和加纳作为全球最大的两个可可生产国，原本目前正处于降雨稀少的旱季，但最近一周当地可可产区迎来大量降雨。

据当地媒体报道，尼日利亚农业协会（FACAN）正在呼吁政府提高可可出口价格。

据国外咨询公司报告显示，截至2019年全球可可产品市场规模共计245亿美元，到2026年将增长到302亿美元，年复合增长率为3.1%。

截至目前，2023年的伦敦可可期货价格年度涨幅已经达到了72%，全年有望创下1989年以来的最大的一年，年底可能突破3500英镑/吨的价格。而纽约可可期货价格也将是近20年来年度涨幅最大的一年。

据彭博社报道，尽管可可期货价格已经上涨至近46年来的最高水平，但对于巧克力品牌商而言不得不接受这一价格而采购，但他们最终可能会把这个成本转嫁给消费者。

坏消息是，由于树木老化和病虫害蔓延，2023/24年度尼日利亚可可产量预计将减产至30万吨以下。

厄尔尼诺天气的加剧和频繁发生，不仅将影响到当季的可可产量，还可能显著减少可可种植适宜的土地面积，这不仅对粮食安全构成威胁，还危及农民的生计，特别是西非国家的农民，他们最容易受到极端天气变化的威胁。

上周国际可可期货价格继续维持上涨趋势，部分合约价格已经创下来了近46年来的最高水平。

加纳是全球第二大可可生产国，但据该国政府官员透露，可可种植正面临来自非法采矿者越来越大的风险。

对5家可可出口商、3家可可豆处理厂和10多位种植者的调研显示，由于不利天气导致的减产，预计2023/24年度一季度（即2023年10月-12月）科特迪瓦可可产量将同比减少28.5%。

随着可可庄园内嫩芽病的蔓延，市场进一步下调2023/24年度科特迪瓦可可产量至175万吨，低于9月份预计的180万吨，远低于上一年度230万吨的产量。

到2033年底，全球工业巧克力市场规模将达到970亿美元，未来10年复合年增长率为4.5%。

据路透社报道，由于科特迪瓦和加纳两大可可生产国的减产，全球可可豆价格迎来大幅上涨。