2024-03-14 17:00:15
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，好时正积极与飞速上升的可可和食糖原料价格做应对，通过调整价格和包装转移上涨成本。
几个月来，可可价格一直在飞涨，这和此前西非种植区的暴雨导致的产量短缺有关。在全球大宗商品市场上，可可上个月创下每公吨6,884美元的历史新高，现在的价格比一年前高出约150%。
好时在去年提高了各类糖果价格，以抵消成本上涨，上个月对巧克力烘焙薯片和糖浆等杂货店商品实施了所谓的“小幅”涨价。但糖果和巧克力的价格能涨到多高毕竟是有限的。去年第四季度，由于价格上涨，巧克力的销量减少了。该公司告知投资者，预计可可成本上涨将减少2024年的利润。尽管标准普尔500指数上涨了近33%，但好时股价在过去12个月中下跌了17%以上。
公司可以利用更大幅度的价格上涨来覆盖成本上涨的日子似乎已经结束。今年1月，大多数消费品批发商和零售商的价格上涨量连续第四个月萎缩，这是政府追踪此类数字13年来首次出现这种情况。这表明消费者开始抵制这些更高的价格，减少购买商品的支出，选择平价品牌而不是名牌商品，或者购买分量相对较小的商品，商家的定价能力如今要弱得多。不像此前当通货膨胀在2021年春季首次爆发时，公司能够以比成本增加更快的速度提高价格。现在，消费者仍然对比此前高得多的价格感到恼火，但定价权力似乎正在从卖方转移到买方。
在过去几年，由于居家办公对零食的需求，好时的利润每年都在增长。该公司去年报告的净收入为19亿美元，比大流行前的2019年高出62%。但去年夏天，西非的特大暴雨淹没了科特迪瓦和加纳的可可农场，这些农场约占全球产量的70%。洪水过后，疫病爆发，进一步减少了农作物产量。与天气有关的损害加剧了可可生产的结构性问题。种植者从政府那里获得的作物报酬十分微薄，缺乏投资化肥和杀虫剂的动力。
预计截至9月30日的本作物年度全球可可产量将降至450万吨。根据国际可可组织的数据，这一数量将比需求少330,000吨。据彭博新闻社报道，全球最大的散装巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）甚至表示，缺口可能达到50万吨。
预计明年供需失衡将进一步恶化。根据ICCO的数据，预计可可库存仅占加工需求的31.4%，为40年来的最低水平，低于今年已经紧张的35.1%。再加上糖价也比五年平均水平高出约25%，成本上涨将继续蚕食糖果制造商的利润。奥利奥饼干的制造商亿滋（Mondelez）去年年底表示，计划今年提高价格。但此前欧洲的涨价导致了该公司所谓的“客户中断”，价格上涨阻止了相当一些购物者继续购买。
在过去的第四季度，欧洲客户在很大程度上对亿滋的价格上涨不屑一顾，但2024年，欧洲消费者对价格的敏感度可能会明显增加。在美国，随着价格上涨，消费者也在重新考虑是否购买，或者是等待新产品上市以及购买更小尺寸的产品。在2023年的最后三个月，好时的美国客户对价格上涨的抵触情绪越来越大，导致该公司核心糖果部门的销量下降了5%以上。
在好时，目标是随着时间的推移将价格提高到足以弥补更高的原材料成本。不过，今年，由于可可和糖成本上涨，该公司预计收益将“相对持平”。高管们没有讨论未来涨价的计划，但表示他们正在评估产品尺寸的潜在变化，以吸引更多对价格敏感的购物者。
关键词：好时
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