11月3日，星巴克咖啡公司宣布已于领先的另类投资公司博裕资本达成战略合作，双方将成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。

尽管越来越多的客户开始转向更实惠的竞争对手，导致中国茶饮品牌霸王茶姬的销售额和利润大幅下滑，但其坚持将保持高价优质的产品战略。

国际咖啡连锁品牌星巴克在周三表示，在经历数个季度的销售收入下滑之后，2025财年的第一季度该公司实现了可比销售额的增长，但利润率受到咖啡豆成本飙升的打击。

据国际咨询机构报告显示，全球精品咖啡市场预计将从2023年的459亿美元增长到2032年的698亿美元，2024年至2032年的年复合增长率为4.75%。

荷兰合作银行（Rabobank）周四发布的一份报告显示，在罗布斯塔咖啡作物的气候适应能力和不断增长的全球需求推动下，巴西正在超越越南成为全球最大的罗布斯塔咖啡生产国。

作为全球最大的罗布斯塔咖啡出口国，越南占据全球约40%的市场份额，目前正致力于利用当前形势进一步扩大市场。

据路透社报道，星巴克中国已经要求一批入围的潜在竞标者在9月初提交对其中国业务股份的不具约束力的投标。

据路透社报道，星巴克中国业务已经吸引力潜在买家的报价了，估值高达100亿美元。

据彭博社报道，在有关媒体报道星巴克正在考虑全面出售其中国市场业务后，星巴克对其进行了否认，并表示看好中国咖啡消费市场长期巨大潜力。

据路透社报道，星巴克首席执行官在6月11日接受英国《金融时报》的采访中表示，星巴克在出售其中国业务时，收到了很多的“意向兴趣”（a lot of interest）。

截至2025年4月，全国咖啡门店数量排名前十的品牌中，瑞幸咖啡以23,826家门店稳居第一，继续领跑中国咖啡市场。

星巴克中国周一宣布，随着竞争加剧和消费者对消费变得更加谨慎，该公司将在全国范围内将其部分饮品的价格平均降低5元。

过去一个月，受到咖啡产量增加和供应充足的前景压力下，咖啡价格持续下跌。

时尚、风味和潜在的健康益处正推动全球对抹茶的需求，已成为食品和饮料中广受欢迎的风味。

据世界咖啡门户网站报告，在过去的12个月里，欧洲咖啡品牌门店数量增长了4.7%，达到51,042家。

近日，中国最大的连锁咖啡品牌——瑞幸咖啡已在马来西亚两家门店，并计划在未来两年内开设200家门店。

近期主要咖啡产区由于受到极端天气影响，咖啡价格飙升至47年来最高水平。

普洱星巴克爱伲咖啡公司发布当日咖啡收购价格，带壳豆：31.09元/公斤，咖啡米40.38元/公斤，历史性地成功突破40元。

星巴克近日回应市场传闻表示，其正在为中国业务探索战略合作伙伴关系。此前有媒体报道，该公司正在考虑将该公司的股份出售给当地合作伙伴。

据彭博社报道，星巴克在销售连续第三个季度暴跌后暂缓发布2025财年业绩指引，引发了外界对新任首席执行官Brian Niccol如何处理众多棘手问题的担忧。