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KAPPI将印度尼西亚咖啡的多样性带入全球市场
2026-11-05 16:18:15
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，印度尼西亚拥有极其多样的咖啡产区，但许多国际消费者最熟悉的仍然是曼特宁和托拉雅（Toraja）等名称。在刚刚结束的日本精品咖啡展（SCAJ）上，印度尼西亚咖啡发展与教育基金会（KAPPI）重点展示了印度尼西亚不同产区的咖啡，为印尼咖啡生产者与国际消费者及行业专业人士提供了连接的机会。
在此次SCAJ展会上，KAPPI带来了亚齐尤盖、曼特宁、爪哇、巴厘岛和托拉雅的咖啡，以及猫屎咖啡。
通过香气评估和品鉴环节，参观者了解了种植条件、咖啡品种和加工方法如何塑造独特的风味特征。
其中一个显著的回应来自访客，他们发现印尼罗布斯塔表现出类似阿拉比卡的感官特征。尽管两者是不同的咖啡品种，这一观察展示了品鉴体验如何挑战人们对咖啡品质和风味的假设。
对KAPPI来说，这些接触强化了通过咖啡的实际特性介绍咖啡的重要性，而不仅仅是依赖熟悉的产地名称。
随着国际咖啡市场不断探索独特的产地，印度尼西亚的多样性带来了巨大的潜力。
关于KAPPI
KAPPI是咖啡发展与教育基金会，通过农民教育和指导、社区和女性赋权、研究、创新以及咖啡外交，支持印度尼西亚的咖啡生态系统。该基金会致力于推动更具包容性、竞争力和可持续性的咖啡产业。
关键词：印度尼西亚咖啡
咖啡金融网——数据，资讯，交易，金融，全球视野
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市场时间
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咖啡价格
11月04日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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