2018/19年度全球咖啡产量预计将达到创纪录的1.72亿袋（每袋60公斤），相比上一年度增长1140万袋，这主要得益于巴西方面产量达到历史性的高点。与此同时，全球咖啡消费量预计同样将达到创纪录的1.632亿袋。由于咖啡产量远大于消费量的原因，我们预计全球咖啡库存也将会在连续三年下降之际在今年出现反弹。

有一个朋友，她经常喝冰黑啡，还不加糖不加奶，她说这样比较醒神。如果放在十年前，如果有人这么点咖啡，一定会觉得这个人脑子被门夹过。

咖啡作为现代饮食文化的象征之一，在全世界拥有数量庞大的顾客群体，而在中国，它还远远称不上是日常饮食的必需品。

根据市场调研机构英敏特的报告，2017年全球19%的咖啡新品都是即饮型的冰咖啡。2015年，这个比例还是16%。这反映了消费者对于口感清爽、畅快型产品的喜爱。

咖啡，而不是茶，正日益成为中国快速增长的中产阶级的首选。根据国际咖啡组织和美国农业部的数据，过去四年，中国的咖啡消费量增长了近两倍，咖啡进口量每年增长16%，而美国的这一比例约为2%。

6月3日，% Arabica又在上海开了中国内地第二家店！

6月7日消息，咖啡零点吧已于今年年初完成了来自考拉基金的近亿元B轮融资，资本的助力将主要用于产品设备的升级、后台系统的搭建、以及饮品品类的拓展等方面。

中国咖啡消费每年增长率高达全球增速的7倍以上，令更多投资者跃跃欲试，价格不等的咖啡馆投资项目也成为许多投资者入行的敲门砖，有的项目甚至号称10万元可小本创富。

几个世纪以前，英国人从中国带走了茶叶；几个世纪之后，英国人又想用咖啡征服中国。

星巴克已经不再是一个颠覆市场的角色，变成守擂者，过去两年，星巴克的竞争对手越变越多。在美国从连锁咖啡店，到麦当劳，再到甜甜圈店唐恩都乐都在说现磨咖啡，星巴克也不再是一个颠覆市场的玩家。

Luckin coffee 铺天盖地的广告宣传阵势 + 无现金 App 点单的做法，背后究竟蕴藏着怎样的数字化基因？它幕后的操盘者是如何思考这一套组合拳的打法，并衡量其效果的？

5月28日，海垦控股集团召开专题会议，研究咖啡产业发展。海垦控股集团党委书记、董事长杨思涛表示，要加快推进咖啡交易中心的建设。这意味着，我国第四家专业性咖啡现货交易所可能将落地海南。

5月的云南南部山区，众多盛产咖啡豆的山头一片火红，果实累累的咖啡树下却是咖农忧心忡忡的表情。

2018年5月24日上午，云南省咖啡行业协会在昆明召开媒体见面会，通报了近期云南咖啡再次遭遇价格低谷，咖农承受巨大价格压力的情况。为稳定云南咖啡产业可持续发展，云南省咖啡行业协会呼吁：中国咖啡消费不必舍近求远，好咖啡就在云南。

海南农垦将全力推进天然橡胶、咖啡、胡椒等具有海南特色的大宗商品交易，建设以天然橡胶、咖啡等为主的国际热带农产品交易中心、定价中心和价格指数发布中心，获得更多国际话语权以及定价权。

在美国，人均每年要喝掉400杯咖啡；在日本、韩国，人均每年要喝掉200杯咖啡；而在中国，这个数字是5~6杯。如果只算国内一线城市，人均每年的咖啡消费数也只有20杯。

连锁咖啡业界老大星巴克近年来看到了冰酿咖啡的商机，因此与艺术家Steven Harrington联手合作，在美国限量推出了一组充满波普风情（流行艺术风格），冰酿咖啡专用的插画梅森瓶(Mason Jar)。

现在，有一家技术创业公司想要改变这样的经济状况。成立一年的丹佛公司Bext360，正在运用机器人、移动应用和区块链（就是那个为比特币的崛起铺平了道路的共享式分类账技术）等技术，用以“改善关键大宗商品的上游供应链”。从咖啡开始。