2018-06-08 10:34:04
随着中国咖啡消费市场的不断增长，据悉，中国的咖啡消费正在以每年15%的速度增长，而全球的平均水平仅2%。在百花齐放的咖啡市场，连纽约精品咖啡Blue Bottle也被雀巢收购，并且计划进军中国市场。
一直被称为“打卡圣地”、“INS网红”、“人气爆棚”......从竞争激烈的日本精品咖啡行业中脱颖而出，短短几年的时间一路走红到海外的% Arabica已拥有太多的“头衔”。
“排队2小时，喝咖啡10分钟”，% Arabica武康路店自开业以来日均出杯量约800杯招牌拿铁。
6月3日，% Arabica又在上海开了中国内地第二家店！
上海咖啡烘焙店开业：全球最大分店，以烘焙工坊为特色
2月13日，% Arabica全球第14家分店，中国内地第一家店在上海武康路开业，当天现场十分人气爆棚，店外大排长龙，但门店走小而精致路线，仅能容纳10个人。
整面镶有“％”Logo的绿植墙，硕大的落地玻璃窗，一排供人休息的长凳。
距离%Arabica上海武康路店开业不到4个月的时间，上海第二家门店又开在外滩源街道，所在的地段是外滩的起点，边上就是最热闹的南京东路。
新店的装修风格延续品牌一贯的极简主义：纯白配色+原木色桌椅。除此之外，%Arabica烘焙工坊与武康路店又有何不同？
1.全球最大门店——265平方米
体量升级，% Arabica将空间一分为二：点单区+堂食区，让空间更加开阔。长吧台分成了点单区、咖啡制作区和出品区三部分。
经典的“％”品牌logo与外滩的复古历史建筑群碰撞出不一样的火花，宁静又不失典雅。
2.以烘焙坊为特色，新增烘焙区和培训室
店内除了有世界顶级烘焙机Slayer Espresso、Arabica咖啡豆，还有一台重量级的25公斤德国probat烘焙机。顾客可以近距离观察咖啡的整个制作过程，从咖啡豆经过烘焙、研磨、萃取等程序。
% Arabica一直秉持咖啡新鲜烘焙的宗旨，顾客可以在店内选豆后，经过15分钟的烘焙，将新鲜的熟豆带走。
3.新店引出了帆布包、咖啡杯等品牌周边产品，据说未来还会针对中国市场，推出一些周边潮品。
关键词：%Arabica，咖啡烘焙店
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
05月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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