在今年上半年国际价格急剧调整后，全球咖啡市场有望在2026年第三季度走向更为宽松的供应环境，这主要得益于巴西创纪录的收获。

上周咖啡期货市场经历了过山车般的波动，阿拉比卡咖啡期货价格一周累计涨幅近11%，罗布斯塔咖啡期货价格累计涨幅也有3.7%。尤其是阿拉比卡，经历了5天的疯狂，成为历史上最极端的振幅。

据CEPEA最新报道，巴西阿拉比卡咖啡主要产区6月的非典型降雨量影响了咖啡市场。通常巴西6月降雨量有限，然而今年异常显著，影响了新产季的咖啡收获工作。

据巴西咨询机构Safras数据显示，截至7月1日，巴西已经收获新产季咖啡产量的52%，低于去年同期60%和过去5年平均55%的收获进度。

上周国际咖啡期货价格大涨，巴西的大雨推迟了该国的咖啡收成，并引发了对该作物的担忧被认为是主要原因。据当地气象局周一报告称，巴西最大的咖啡产区米纳斯吉拉斯州截至6月28日当周降雨量为31.3毫米，为历史平均值的1956%。

本周阿拉比卡咖啡期货价格连续两日大幅上涨，并自4月以来首次突破3美元大关。

哥伦比亚咖啡产量终于在5月出现同比增产，逆转了此前连续7个月的减产。这一结果为国际市场带来了缓解，但仍远未能弥补2026年的产量损失。

全球气象专家表示，下半年出现高度强烈厄尔尼诺天气的可能性正在增加，这可能升高气温，改变降雨模式，并对全球多个地区的咖啡和可可作物带来风险。

根据Emater-MG的一份报告显示，5月30日至6月1日期间记录的冰雹影响了巴西米纳斯吉拉斯州南部地区的5个市镇约10000公顷的咖啡种植园。

上周咖啡期货市场出现了显著的涨幅，并创下近5周的最高水平，天气因素成为了此轮反弹的主要因素。

尽管新产季阿拉比卡还未向市场供应，但由于罗布斯塔的推动，巴西咖啡出口正在回升。根据巴西咖啡出口协会（Cecafe）数据显示，2026年5月巴西共出口咖啡3,088,877袋（每袋60公斤），相比去年同期增长3.6%。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，2026年5月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为256.05美分/磅，相比4月价格下跌3.8%。

巴西主要咖啡产区的降雨延缓了新产季的咖啡收获工作，而生产国和消费国的库存处于历史低位。此外，太平洋地区已经确认厄尔尼诺天气的形成，增加了全球产量的不确定性，共同推动了近期咖啡价格的上涨。

巴西地理统计局（IBGE）周四表示，预计2026年巴西咖啡产量将创纪录的达到6680万袋（每袋60公斤），相比上个月的预期再次上调1%。包括阿拉比卡和罗布斯塔咖啡产量都将有所增加。

据咨询公司Safras数据显示，截至6月2日，巴西已收获新产季咖啡产量的23%，低于去年同期28%的收获进度。

巴西正朝着创下历史最大咖啡产量的步伐前进。根据巴西国家供应公司（Conaba）5月发布的第二次咖啡收获调查显示，2026年巴西咖啡产量将增产至6670万袋（每袋60公斤），相比去年增长18%，也超过了2020年创纪录的6308万袋。

据Cepea最新分析报道称，巴西国内阿拉比卡和罗布斯塔咖啡现货价格在4月和5月呈现出明显下跌趋势。其中，5月的阿拉比卡咖啡价格创下2024年10月以来的最低水平，这与市场预计巴西咖啡产量可能创历史纪录有关，新产季的咖啡正在收获之中。

本周国际咖啡期货价格大幅下跌，市场再次受到巴西咖啡收获提前和2026年供应更强劲预期的压力，目前这一情况主要体现在阿拉比卡咖啡合约上。

最近几天巴西最大咖啡产区米纳斯吉拉斯州南部地区出现强降雨并伴随冰雹，导致咖啡产区遭受损失。技术人员和政府正在进行官方的损害调查，但已确认该地区重作物会受到重大影响。

据巴西咨询公司Safras数据显示，截至5月27日，巴西已经收获今年咖啡产量的16%，但慢于去年同期20%的收获进度。