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2017-04-19 11:39:02
有人为了解决咖啡渍的烦恼，发明了透明的咖啡一家叫 Clr Cff 的公司已经发明出了无色透明的咖啡。
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2017-01-23 13:48:54
最常见咖啡健康问题汇总——世界咖啡科学大会主席为你解答Nehlig 博士于法国南锡Henri Poincare大学取得了功能性神经化学博士学位。目前在法国巴黎/斯特拉斯堡的医学研究所INSERM担任退休研究中心主任。她的主要研究方向为大脑代谢、大脑发育、癫痫和咖啡与咖啡因对健康的影响。个人创作或合著大约280篇学术文章、书籍、章节，并且亲自编撰了三本书，其中一本关于“癫痫”，而另外两本关于“咖啡”。Astrid Nehlig在多个科学期刊和国际授权机构都是专家身份。同时也是ISIC SC科学顾问，ASIC（世界咖啡科学大会）主席和法国咖啡烘焙协会专家。
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2017-01-20 14:18:26
咖啡为什么苦?咖啡的苦主要有两大因素：咖啡豆的烘焙以及咖啡的冲煮。
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2017-01-20 11:07:09
做好一杯手冲咖啡的诀窍成功制作一杯好的手冲咖啡要点：1、咖啡与水的比例；2、合适的磨豆方式；3、水质、水温；4、注水的流速；5、萃取时间。
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2017-01-04 20:20:04
当你坐在星巴克装B时，它正利用你的弱点做了哪些事儿？前两天过深圳聚会，由于到场的时间还早，所以好朋友带我去星巴克咖啡厅喝咖啡，进店的那一瞬间激起了我写这篇文章的兴致，因为店铺内隐藏了太多的不为人知的营销秘诀，希望分享给你，让你看看他们是如何利用人性的弱点在干着“勾当”。
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2017-01-04 18:50:34
推荐手冲咖啡入门方法有时在咖啡吧，看到有这样的新手提问，“我买了xxx，用来入门可以吗”，每次都很好奇的点进去看看，结果让我很惊诧，似乎我们大家都会在入门的时候迷茫，然后被错误引导，这就导致了一个不怎么愉快的开始（可能会直接放弃入门的想法）。。相比有老师教，单纯的爱好者显得很被动。与此同时，我也在想，走弯路的同时其实是更好的学习。我是矛盾的。。。
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2017-01-04 18:28:38
美式机、虹吸壶、法压壶、手冲、意式机、摩卡壶……究竟哪个更好？不同的冲泡方式是否需要配合不同的咖啡豆？同一种咖啡豆用美式机和用虹吸壶冲出来味道有什么不同？自己在家泡咖啡，用哪种器具最好？在给出答案之前，先来看看每一种方式在各个方面的表现吧〜
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
06月15日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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