12月16日，美国ICE洲际交易所咖啡期货主力合约上涨近8.52%，至每磅1.4080美元，不仅一举收复上周五的全部跌幅（上周五下跌6.05%），还在盘中创下今年价格的新高，更为重要的是，该日创下自2015年以来的最大单日涨幅。

过去的15年里，蓝瓶（Blue Bottle）, Ritual, Verve, 树墩城（Stumpton）, La Colombe，和知识分子（Intelligensia）这样的精品咖啡创业公司已经凭借着其复杂而昂贵的咖啡进入了人们的视野。

世界咖啡门户网站Allegra近日发布《2020年欧洲市场咖啡报告》显示，2019年在整个二十多个调查的欧洲国家中，市场咖啡馆总数在2019年到增长3.4％至37598家。

Costa Coffee宣布任命吉尔·麦当劳（Jill McDonald）为新任首席执行官（CEO），自2019年12月2日起生效，而现任CEO多米尼克·保罗（Dominic Paul）将从11月30日起卸任。

根据Adroit Market Research的报告显示，2018年全球精品咖啡市场规模预计为358.67亿美元美元，精品咖啡豆消费总量为973,999吨。到2025年，市场规模预计将进一步增长并达到835.63亿美元，精品咖啡豆消费总量增长到1,644,371.9吨。

随着互联网技术的发展，越来越多的咖啡连锁品牌通过推出线上购买咖啡的功能，以拓展自己的销售渠道。先有中国咖啡连锁品牌——瑞幸咖啡，通过APP实现消费者的购买行为，再到星巴克的“啡快”店实现外卖零售创新体验。如今，这一趋势来到了Costa。

Costa Coffee正式宣布与位于海湾地区的Alghanim Industries扩大在中东的合作伙伴关系。意味着除了科威特以外，Alghanim Industries还将获得沙特阿拉伯，阿曼和卡塔尔拥有Costa Coffee的开发权，使Alghanim 成为Costa Cofffee最大的特许经营商。

可口可乐公司和Costa于6月12日共同推出了一款名为Costa Coffee Ready-to-Drink（RTD），并使用Costa咖啡豆制作的即饮咖啡产品。可口可乐公司强调，该产品属于冷藏咖啡饮料，并专为寻求真正咖啡的消费者而设计。

尽管国际咖啡期货价格持续下跌令全球咖啡组织和各国咖啡协会苦不堪言，但近期彭博社走访巴西咖啡产区却看到另外一番情景。

在中国，这个茶饮传统的国家正在对咖啡产生强烈的兴趣，无论是市场消费规模还是推陈出新的产品速度都在快速增长。

据IPO早知道消息，昨天有媒体报道称：“喜茶已完成腾讯、红杉参投的新一轮融资，估值超80亿元”。喜茶方面表示：“未经证实，我们不作任何回应。”

虽然可口可乐已经不是咖啡行业的新手，但这家全球饮料巨头正计划在今年（2019年）大力推动咖啡饮料业务的发展——可口可乐公司将于2019年底在全球超过25个市场销售可口可乐咖啡。

中国的咖啡市场已经引起了全球的关注，他们将中国定义为一个正在崛起的咖啡消费大国。星巴克宣布计划在未来五年内在中国大陆市场开设3,000家新店，但这可是中国咖啡市场快速发展的沧海一粟。但尽管如此，国际上对这个国家的咖啡烘焙和消费行业知之甚少。

虽然退欧条款及其对企业的最终影响仍然未知，但英国即将离开的欧盟对当地的咖啡行业将有很多影响。

遭遇到12月和1月的持续高温天气后，2019年巴西一些地区的咖啡作物可能会比往年更早进行采摘，预计会提前15天左右。

近日可口可乐公司公布了2018年全年以及2018年四季度的业绩表现，其中咖啡业务表现强劲，四季度增长3%，全年增长1%。

TTCoffee全称：Transparent Trade Coffee，是一家精品咖啡交易平台。在咖啡贸易的世界里，对于传统商业豆有着众多交易平台和渠道，如期货交易所，公平贸易等等，但对于精品咖啡的交易平台和渠道为之有限，也使得精品咖啡在定价受到了不公平的待遇。

36氪获悉，咖啡品牌“FISHEYE鱼眼咖啡”近日完成了数千万元人民币 A 轮融资，本轮融资由华创资本和清流资本联合投资。

尽管时间刚刚进入2019年才两周时间，但对于瑞幸咖啡而言，依然是咖啡行业内的话题主角。无论是新年伊始战略发布会公布的一些数据，还是被曝出每月超过9000万元的净亏损，亦或者对产品策略的调整，在我们看来，对于瑞幸咖啡的长远发展都不是积极的因素。

美国当地时间1月4日，可口可乐公司正式宣布已完成从Whitbread PLC收购Costa咖啡品牌。