2019-03-02 15:57:32
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，遭遇到12月和1月的持续高温天气后，2019年巴西一些地区的咖啡作物可能会比往年更早进行采摘，预计会提前15天左右。
提前采摘对于咖啡产量和品质可能都会有明显的负面效果。因为加速成熟会产生重量较低的咖啡果，而不均匀的果实发展将阻碍巴西的采摘工作。
Cooxupé总裁Carlos Paulino da Costa表示：“1月的高温可能会危及2019年的产量。由于这种热量，它将不得不提高收成，因为咖啡果成熟更快。”
米纳斯吉拉斯州，塞拉多米内罗和圣保罗南部的保罗等咖啡产区预计采摘工作将比往年提前15天，这些都是巴西最大和最重要的咖啡产区。
根据Paulino的说法，由于该国种植的主要品种阿拉比卡（Arabica）今年为小年，因此在巴西产量低的一年中，提前采摘不会影响Cooxupé的销售节奏。
巴西农村经济部门专家Paulo Sérgio Franzini表示，这个周期已经取得了进展，我们已经有了成熟的作物，在成熟初期已经有大约20％，或高达30％。
在2月份降雨的刺激下，咖啡花朵与热量相结合，现在不仅带来了提前的采摘，而且带来了同一咖啡中不同发展的谷物，从绿色到成熟。
“我们将有一个提前的收获......我们将在4月开始采摘，而往年却要在6月...同一咖啡庄园缺乏统一性将阻碍咖啡作物的管理和规划收获。“
根据Companhia Nacional de Abastecimento（Conab）的估计，巴西预计今年将收获50.5至5450万袋咖啡，低于2018年的6,000多万袋，但仍然是历史上最高的咖啡之一。
咖啡交替出现高产和低产的周期，今年是产量周期的小年，这是一种自然现象，植物从过去作物的结果能量的更大方向中恢复，特别是在阿拉比卡咖啡种类中。
关键词：巴西咖啡，咖啡采摘
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