今天英国发现自己处于十字路口，整个国家在是否真的要脱欧上发生了严重的分歧。

2016年6月，51.9％的英国选民——在创纪录的投票率——投票赞成离开欧盟。因此，在2017年3月援引第50条之后，英国有两年时间制定计划，并于2019年3月29日与欧洲联盟达成协议。

1月15日，总理特蕾莎梅的提议遭到230票的拒绝——这是20世纪20年代以来政府政策的最大失败。尽管如此，她还是在第二天被对方提出的“不信任”投票中幸存下来。

虽然退欧条款及其对企业的最终影响仍然未知，但英国即将离开的欧盟对当地的咖啡行业将有很多影响。

Allegra World Coffee Portal的年度ProjectCafé英国报告连续两年发现当地咖啡经营者对英国退欧对该行业及其业务的影响感到沮丧和担忧。事实上，在接受调查的2019年报告中，49％的行业领导者表示，英国退欧对其业务产生了负面影响，87％的人认为英国脱欧已经损害了英国经济。

2019年英国ProjectCafé报告称：“2018年英国未来与欧盟关系的持续不确定性继续令咖啡店行业受挫。过去18个月的政治僵局导致人们对劳动力短缺，价格上涨，投资和消费者信心受到越来越担忧。”

在接受调查的领导者中，Allegra首席执行官Jeffrey Young表示，如果不是因为英国退欧的不确定性，英国的咖啡业增长可能更为强劲，“品牌连锁店和独立品牌都有巨大的增长，但这种增长速度已经大幅放缓。直到几年前，它的增长率超过10％，但预计未来几年的增长率将回落到4％至5％。”

货币问题

由于咖啡以美元来交易，货币始终在全球咖啡行业中发挥作用。但是，由于英国脱欧投票通过后，英镑一直疲软且不稳定。

英国咖啡协会执行董事Chris Stemman解释说：“在谈判过程中经历了这么长时间的不确定性后，对英国咖啡企业的影响已经减弱，特别是在英国脱欧谈判失败的关键时刻。弱势英镑通过外汇交易给英国咖啡公司增加了大量成本，尤其在咖啡贸易，进口和销售咖啡环节中。”

巴斯大学管理学院供应链创新教授Jens Roehrich表示，由于英国退欧的金融不确定性已经威胁到货币价值，因此进口到英国的咖啡，无论是生豆，烘焙还是咖啡粉，都变得更加昂贵。英国咖啡烘焙商和咖啡馆不得不承担这些成本上涨或以更高的产品价格将其传递给消费者。

贸易困境

弱势货币主要影响贸易，这是英国退欧对英国咖啡业影响最大的话题。

Roehrich表示：“在市场或供应方面具有国际联系的公司需要意识到，英国脱欧可能会破坏英国和欧盟国家之间以及英国和第三国之间的贸易模式。”

脱欧之后，英国贸易将重新回到世界贸易组织（WTO）政策。除非英国取消所有WTO伙伴国家的关税作为非歧视政策的一部分，否则从欧盟进口的咖啡的关税将被定为烘焙豆7.5％的烘焙和即饮咖啡9%。

世贸组织规则和关税的应用对咖啡行业尤其不利，因为尽管英国进口的最大单一类别是来自世界其他地区的咖啡生豆，但现有的供应链意味着来自欧盟的咖啡和咖啡产品的进口价值高于世界其他国家。

但对于英国咖啡贸易也有积极的一面，比如增加进口成本可能会鼓励英国咖啡公司在当地采购更多的供应品，并直接向原产地寻找咖啡生豆。这些举措不仅会支持当地经济，也会支持英国公司直接参与的咖啡种植社区。

在下游，英国出口业务可能会增强，因为货币走强的国家希望英国能够利用其购买力。这与英国再出口市场的近期扩张形成了积极的一致。根据CBI外交部的数据，该国的咖啡再出口量年均增长率为25％，价值增长率为14％。它主要在欧盟内部和美国再出口。

英国贸易和结构性债务融资公司Trade Finance Global（TFG）的财务总监Robin Abrams警告说，不会出现这种情况下的净收益。“这在很大程度上取决于投入成本和供应来源，”他解释道。如果英国供应商有进口的投入，哪些咖啡企业会进口，潜在上游关税的较高成本可抵消更大的出口销售收益。

一些企业主实际上正在推动“无交易”英国退欧，并附带“自由贸易”协议，以解决昂贵的关税问题。

尽管艾布拉姆斯没有提倡一种情况，但他再次警告说：“欧盟是世界上最强大的贸易区之一，因此，在与其他司法管辖区进行交易时，你失去了既定的利益关系。此外，我们已经看到了谈判退出所需的时间，因此实际谈判一项全新的贸易协议不会很快发生。“

投资不稳定

由于英国脱欧的不确定性影响了英国与其他国家的贸易，也影响了其他国家的英国投资。截至2018年6月，在安永金融服务脱欧追踪中受监控的公司中有34％“已公开确认或表明其意图将其部分业务和/或员工从英国转移到欧洲”，以尽量减少税收英国脱欧导致的问题和库存延迟。这些声明来自大型跨国公司和小型企业。

政治不确定性阻止了投资，因此英国的利益相关者一直在静观其变，很多公司都坚持了很长时间，但他们不再愿意应对不确定性和潜在的风险。越来越多的跨国公司正缩减在英国的投资，并在英国退欧的情况下重新部署资源以保护自己。

同样，总部位于英国的公司推迟了投资和相关增长计划。Allegra的Young表示，由于整体经济存在不确定性，消费者信心受挫，英国咖啡经营者缺乏投资。“人们正在暂停他们的商业计划，因为他们不知道会发生什么，因此，他们的增长速度不会像其他情况那样快。”

同时，由于贷方和保险公司变得更加谨慎，小型企业的融资也在放缓。凭借较小的信贷额度，企业从供应链中购买和储存较少量的库存，这也可能减少经济活动并导致更多的供应商违约。

劳工短缺

对于一些咖啡公司来说，有限的信贷或停滞的增长意味着招聘冻结或更糟糕的是减少劳动力。然而，对劳工的影响更大的是英国的外国工人人数众多。

“英国经济在很大程度上依赖于欧盟工人的内向移民，目前的谈判立场表明，自由流动将在英国脱欧后结束，”BCA的Stemman指出。“这对所有行业都会产生问题，尤其是咖啡行业，使“一切照旧”变得更加困难——如果公司无法填补特定角色，甚至会造成损害。”

根据国家统计局（ONS）的数据，截至2018年9月，在英国工作的欧盟国民人数在12个月内下降了近6％，这是自1997年以来最大的年度跌幅。

无论是非英国国民在英国脱欧之前离开还是被淘汰出局，咖啡企业都面临着人员和招聘人员减少的问题。Young解释说，流动效应是“工资上涨，这将导致咖啡业务的成本增加，因为工资是运营的重要组成部分”。“整个咖啡行业都非常依赖外国劳工的使用。例如，在伦敦，外国劳工中50％来自欧盟。那么你将如何取代50％的劳动力？“

只有不确定性是确定的

尽管早期，这些担忧已经影响了英国咖啡行业的增长。

“这可能是第一次——甚至比2008-09全球危机还要大——这个行业似乎比我们想象的更快的放慢速度，”Young承认。“在我对英国市场进行分析的20年中，这可能是一个平均中产市场消费者已经习惯于每周喝几杯卡布奇诺咖啡的时间，最终可能因为咖啡是一种奢侈品而变得昂贵。”

在他们完全切断之前，专家估计英国咖啡消费者将转向在家中饮用更便宜的咖啡，这可能对英国咖啡店有害，例如“三巨头”：星巴克，Costa和Caffé Nero。

但幸运的是，咖啡行业一直非常活跃和乐观。

关键词：英国咖啡，英国脱欧

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