今年年初以来，我国云南咖啡贸易总量出现了明显的减少。但我们发现，这一现象可能并非单独发生在我国云南，咖啡贸易衰减可能是一个全球性的问题。

全球十大经典咖啡豆，你喝过哪些呢？

咖啡金融网消息，据云南省农业厅最新公布数据显示，2017年云南咖啡产量达到13.6万吨，占据全国咖啡产量的95%以上。其中，云南咖啡产量一半来源于普洱产区。

各地咖啡文化差别的根源在于“焙炒咖啡的方式”，以咖啡烘焙师的观点来看，全世界咖啡文化可以区分为三大类、六个文化圈。

在武汉，有一家咖啡馆名为光谷创业咖啡。如果听名字你以为就是一家咖啡店，点一杯咖啡，然后跟一些创业小伙伴在那里聊聊创业话题的话，那就大错特错了。光谷创业咖啡的来头可不小，其已经成为了中国最领先的创投平台，是知名的创业基地。

你是一个咖啡馆主吗？或者咖啡馆经理吗？你的咖啡馆是你想要的成功吗？你觉得什么才能让你的咖啡馆取得成功？

美国政府正在退出“2007年国际咖啡协定”，这是世界上大多数主要的咖啡消费国和咖啡生产国之间的重要国际商品协定。

星巴克宣布，将在接下来的一段时间内大力推广“得来速服务”（Drive-thru）。

就在巴西咖啡即将进入采摘的5月份，国际著名投行荷兰合作银行（Rabobank）便派了一组农业专家亲赴巴西几大主要巴西庄园考察，得出的结论是：今年巴西咖啡产量可能并没有市场所估计的那么乐观。

由于缅甸良好的生态环境，缅甸出产有机生态咖啡。而且缅甸咖啡的口感绝佳而独特，美国、英国、瑞士、韩国、日本等对缅甸咖啡有着浓厚的兴趣。

据英国《金融时报》报道，Costa咖啡的母公司英国Whitbread集团周三表示，计划将旗下酒店品牌Premier Inn与咖啡连锁品牌Costa分拆为两家独立公司，为股东提供“投资于两个不同的、专注的和市场领先的企业”的机会。

在中国咖啡历史上，云南大理朱苦拉占据着重要的地位，它是神州大地上最早种植咖啡的地方，朱苦拉村可能也是最早形成喝咖啡氛围的村落。

今天，我们整理一下咖啡处理方式都有哪些？以及处理方式的优缺点。

世界级咖啡赛事及规则介绍

现磨咖啡市场近些年增长迅速，从海关进口数据中可以很清晰地看到这种变化，这与市场的预期完全一致。但同时，我们也不能过分乐观地预估中国咖啡市场，想着几年就赶日超美是不切实际的，唯有时间的积累来让更多的人养成喝咖啡的好习惯才是现实。

2018年4月10日，中国领先的品牌评级与品牌顾问机构Chnbrand发布了2018年（第八届）中国品牌力指数SM（C-BPI®）品牌排名和分析报告。

最近几年，“彩云之南”的咖啡种植发展得如火如荼，占到了我国咖啡生产总量的99%，也占到了世界总产量的1%左右。无论是从纬度、土壤还是气候来说，云南的环境都非常适合咖啡种子生根发芽，这也受到了一些咖啡巨头的青睐，无论是快消品巨头雀巢还是连锁咖啡店翘楚星巴克，都从云南购买大量咖啡豆进行加工生产。

4月22日上午，云南农垦集团在总部五楼大会议室召开2018年一季度经济运行分析会。集团公司党委书记、董事长陈祖军，总经理周建国出席会议并讲话，副总经理陈云原主持会议。

在上海繁华的南京西路兴业太古汇，能在最大程度上考验人们排队耐心的，已不再是茶中新贵“喜茶”，而是一家咖啡店——星巴克臻选上海烘焙工坊。在中国这个以种茶、品茶为传统的国度里，能够让咖啡逐渐被人所接受，并且成为越来越多年轻人的一种生活方式，星巴克可谓功不可没。

总的来看，我国的咖啡市场发展潜力巨大，在近十年内将有长足发展。同时，咖啡消费结构也将发生变化，现磨咖啡将得到青睐，在此推动下，国内咖啡馆将迎来很好地发展空间。咖啡创业也将成为比较有潜力的项目。