“小蓝杯”瑞幸咖啡完成2亿美元A轮融资，这是否意味着我国咖啡O2O市场开始快速增长？对比美国年人均400杯咖啡和韩国年人均200杯咖啡的数据，中国一线城市年人均不到20杯咖啡是否揭示着巨大的蓝海？面对连咖啡高效率配送最高日售40万杯和星巴克品质空间+潜在做外卖的威胁，瑞幸咖啡面临的挑战和解决方案又是什么？接下来我用产品画布的方式解读。

吹风许久的星巴克外卖，这一次会不会又是只闻楼道声？

广州日报讯（全媒体记者 詹丹晴）今年以来，咖啡行业屡获资本关注，据不完全统计，今年上半年，有约80多家咖啡企业获得投资，其中主要集中在互联网咖啡领域，连咖啡、友饮咖啡、小咖、coffee now等都获得数千万及上亿元融资。7月，瑞幸咖啡宣布完成A轮2亿美元融资，投资后估值10亿美元。

这段时间，我正好在加拿大，忽然从互联网上获悉：加拿大知名咖啡和甜甜圈品牌Tim Hortons计划通过与私募股权公司Cartesian Capital Group合作，未来十年内在中国开设1500多家店。

这段时间，雀巢咖啡的大动作就一直没有停下来过。

一杯30多软妹币的星巴克对于很多中国人来说，算是个轻奢品，不仅考验品味，还考验个人身家财富。

就在本月初，星巴克上线外卖业务的消息被再度传开。

30年前，巴西的三个朋友创立3G资本，从巴西的一家小啤酒厂开始，最后整合了全球啤酒行业，成立百威英博，市值1800亿美元，全球每消费3瓶啤酒，就有一瓶来自百威英博。

如果说2017/18年度咖啡豆收购价格让无数云南咖农已经感觉到无比失望的话，那即将来临的2018/19年度行情可能会让咖农感到绝望。

新零售的浪潮早已席卷到咖啡行业。Luckin 带着 500 多家门店高举高打，星巴克放话 2019 年在中国开到 3500 家新门店，还有自助咖啡机、咖啡外卖……无论是新零售还是传统咖啡向互联网的转身，都指向一个事实：咖啡市场正在爆发。

据Business Insider消息，加拿大最大的咖啡连锁企业蒂姆·霍顿周三表示，该公司正进军中国，计划在未来10年内在这个全球第二大经济体开设1500家分店。

今年5月以来一家定位为新零售专业咖啡运营商的咖啡企业——瑞幸咖啡（luckin coffee）开始炮轰星巴克，称其对瑞幸供应商伙伴频繁施压要求站队。此后星巴克虽回应称，瑞幸咖啡是在进行碰瓷式市场炒作行为，但不得不承认，刚成立半年多的瑞幸咖啡已迅速在全国13个城市开店500多家。

商业资源是否有一天会在城市中停止扩张？

Jeremy Wakeford形容爱伲庄园的瑰夏「如天使般纯净」，「果酸清爽，醇厚度良好，略带茶香、以及蜜柚、杏桃、柑橘、焦糖的风味。」

意大利人认为，最好的咖啡都在高速公路旁的加油站里。

由于巴西雷亚尔兑美元汇率持续下滑，大宗商品受到严重影响，咖啡期货价格跌至29个月以来的低点。

瑞幸咖啡在短时间内的崛起，不仅有其自身的原因，也有市场的原因。今日，我们就简单分析下瑞幸咖啡的商业逻辑。

咖啡金融网消息，在6月20日星巴克举行的分析师会议上星巴克总裁兼CEO凯文•约翰逊透露了一个重要信息："星巴克中国CEO王静瑛及其团队正与一家大型科技公司商讨在派送方面的合作事宜。我们预计能在今年年底前成形并付诸实施，更详细的信息可能会在7月份的电话会议上公布。"

什么是“隐性价值”？这个词汇来自营销学，以“星巴克”为例。它的咖啡是最好喝的吗？当然不算，可为什么它能长盛不衰？其实最重要的原因就是对“隐性价值”的重视。

一份荷兰合作银行的研究报告详细分析了咖啡行业在下一个十年将发生的变革，并且可能随着行业性的健康关注运动而起伏。