2018-07-24 19:59:39
“小蓝杯”瑞幸咖啡完成2亿美元A轮融资，这是否意味着我国咖啡O2O市场开始快速增长？对比美国年人均400杯咖啡和韩国年人均200杯咖啡的数据，中国一线城市年人均不到20杯咖啡是否揭示着巨大的蓝海？面对连咖啡高效率配送最高日售40万杯和星巴克品质空间+潜在做外卖的威胁，瑞幸咖啡面临的挑战和解决方案又是什么？接下来我用产品画布的方式解读。
1、问题
用户最需要解决的三个问题：
1）企业用户难买高品质高效率咖啡；
2）已有竞品咖啡不新鲜和品质差
3）标准化的星巴克购买不方便
2、用户细分
目标用户、客户：一二线城市年轻白领
3、独特的卖点
新鲜专业的咖啡，新鲜的咖啡拼配，新鲜的配送方式，新鲜的体验模式。
一句话描述产品：新鲜专业咖啡。
4、解决方案
1）新鲜专业的制作，产品组合模仿领先者星巴克。
2）分自提和配送场景，自提速度快，配送效率高。
3）企业订餐服务，O2O配送，阶梯定价。
5、渠道
如何找到客户进行推广？
线上：咖啡红包，微信好友分享，APP推广，直播，分享取餐码，转赠，团购，拼单，请客，门店搜索功能。
线下：地铁站，商圈广告营销等。
6、关键指标
要考虑哪些评价产品的因素？
目前不考虑盈利和获客成本，只考虑用户购买数，购买频率，留存率，用户口碑忠诚度。
7、竞争壁垒
无法被竞争对手轻易复制或买去的竞争优势：新鲜专业咖啡品质，高配送效率以及用户好口碑和忠诚度，可能有暂时的价格壁垒。
8、成本分析
获客成本高，运营成本高，生产制作咖啡成本高，配送成本高，盈利少。
9、收入分析
咖啡收入入不敷出，盈利模式不明确。可能是培养用户喝咖啡习惯来打开蓝海市场，塑造品牌资产和粉丝，占据更大的市场。
看了以上分析之后，你是否对瑞幸咖啡有了更进一步的了解？
关键词：瑞幸咖啡，瑞幸分析
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
05月01日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 422.40 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 410.00 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 5,362 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可05 | 9,300 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 8,920 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 98.6042 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.8864 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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