2018-07-18 22:31:02
星巴克即将上线外卖业务已经不是什么秘密了，早在上半年就有消息传出星巴克有意与美团合作共同推出外卖业务，但不久之后便再无消息。
但就在本月初，星巴克上线外卖业务的消息被再度传开。
7月初，星巴克灵魂人物舒尔茨现身上海，参加了“2018 星巴克中国伙伴聚会”。这场温情聚会却引起了餐饮届的高度关注，根据路透社的报道，舒尔茨在一周前的中国之行中表示，“我和马云是多年的好友，关系很密切，所以我可以说未来一定会有新闻发出，两者在移动商务领域会有更深的合作，并将移动商务高度整合到星巴克的核心业务中去。”而星巴克中国区CEO王静瑛前不久表示，“外送这部分业务，未来某一天我们会参与其中。”
有人据此猜测，舒尔茨的“大新闻”很可能是指星巴克和阿里系外卖平台饿了么的战略合作。目前这一猜测还未得到双方明确回复。面对媒体的求证，阿里一位人士回应说，“有可能，星巴克和阿里是长期战略合作伙伴。”而星巴克的官方回复则是：星巴克与阿里巴巴一直合作致力于共同提升星巴克顾客的数字体验。行业人士评论到，外卖对于星巴克而言无疑是一把“双刃剑”，做得好，可以打通线上线下，占领覆盖更多的市场；但使用失当，则可能线上线下“左右手互博”，甚至损害了品牌，落入对手的竞争陷阱。
为什么一定要选择外卖平台？
目前市场上做得最好的外卖咖啡无疑是瑞幸咖啡，其合作的外卖服务公司为顺丰。但与之不同的是，星巴克似乎更希望和专业的外卖平台合作，从之前传出的美团，再到目前呼声很高的饿了么都属于外卖平台。
之所以一定要选择外卖平台，我们认为无论是从外卖数量，还是餐饮专业外卖服务，星巴克都将是史无前例的巨量级，星巴克必须希望选择最“可靠”的合作伙伴。
再者，星巴克向来以“标准化”著称，其寄予厚望的外卖业务当然也希望能够与同样提供“标准化”服务的企业合作，那么专业的外卖平台再合适不过了。
目前专业的外卖平台仅有美团和饿了么，但之所以选择饿了么，可能JACK MA（马云）起到了关键作用。
未来，星巴克外卖业务一旦上线饿了么平台，最大的受益者一定是饿了么其自身，或许正是看到这潜在的商业机会，让我们的JACK MA一次又一次亲自公关星巴克。
关键词：星巴克，星巴克外卖，饿了么
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市场时间
- 美国ICE交易所
- 美国NYMEX交易所
- 欧洲ICE交易所
咖啡价格
02月05日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 357.45 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 354.80 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,439 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 2,650 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1692.53 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 764.86 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 130,600 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 10,177 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 9,337 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 99.0155 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.5622 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 822,021 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,245 | / | 袋 |
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