在12月14日的 2018 T-EDGE 全球创新大会上，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一分享了瑞幸这个初创品牌在一年内快速崛起中的一些思考。

希望瑞幸咖啡能够长远生存下去，毕竟其对开拓中国咖啡新增市场的贡献有目共睹。

中国的咖啡消费总量正在与日俱增，中国正逐渐从一个茶叶消费大国转变成为一个潜力无限、吸引无数咖啡种植者和国际连锁咖啡品牌目光的咖啡消费市场。

Lavazza咖啡是一家意大利家族企业，公司1895年成立于都灵，如今已经传承到了家族第四代，是全球最为重要的烘焙咖啡制造商之一。Lavazza咖啡行销全球90多个国家的和地区，全球每年的消耗量约有270亿杯。

王江是连咖啡创始人，这个2014年由王江创办的当时只是文艺圈、互联网圈的小众品牌，两年后已是咖啡战场的主角。连咖啡从代理星巴克外卖起步，很难说，王江没有改变星巴克。

有关咖啡、茶饮的项目，显然是越来越受关注了，不管是投资人还是消费者，又或是小众个体户，和其它行业现象一样，本质上都是：社会发展了，生活层面上了一个台阶，围绕“生活追求”的核心要素，各行各业都在百花齐放。咖啡这个潮流标签更显著的行业，更是如此。

根据Trustdata最新发布的报告数据，新兴咖啡连锁品牌瑞幸咖啡在第三季度表现出惊人的发展后劲，9月份DAU最高达12万。

在消费分级时代背景下的第一届双11中，首次双11咖啡大战的参与者们，有传统“老字号”，也有后起之秀；有独立的咖啡品牌，也有餐饮企业的咖啡分支。

2018年11月14-15日，第六届梅花网营销创新奖（Mawards）颁奖典礼在上海举行。在836件作品、金奖率不足3%的激烈竞争中，《瑞幸咖啡小蓝杯引爆生活圈：这一杯 谁不爱》获得了最佳效果营销创新金奖。

如今，咖啡品牌线下跑马圈地的同时，手机里的“咖啡店”也越来越多，外卖平台、微信小程序、便利店APP……动动手指在手机上下单，就有咖啡送上门。

曼老江咖啡人的梦想是做出一款顶级中国咖啡，通过这款咖啡保护住一块天然的森林。从1997年接手一个咖啡种植扶贫项目到现在，曼老江成为了第一个进入世界咖啡师大赛的中国咖啡，第一个持有中国、欧盟和美国有机认证，也是第一个来自中国的高品质单产地小批量精品咖啡，烘焙出最具我们原产地风味中国咖啡。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，第二届普洱国际咖啡博览会将于2019年3月13日至17日在云南省普洱市举办。 此次活动将带来一场为期两天的论坛，届时将有约300名中国和国际咖啡专业人士共同探讨咖啡生产，质量，可持续性，价格，营销，烘焙和零售等问题。

所有在中国做咖啡生意的人都应该感谢星巴克。咖啡巨头始终扮演着咖啡文化推广大使的角色。在第三波咖啡浪潮到来的今天，星巴克臻选门店也做着普及精品咖啡知识的工作。咖啡师们会和客人聊天，让客人慢慢品鉴了解和喜欢咖啡。

云南咖啡发展概况。

近几年，受国际期货价格影响，云南咖啡豆的价格持续下跌，但精品咖啡豆价格则逆势上涨。为引导云南普洱咖啡精品化发展，普洱市将于11月1日发布新华·云南（普洱）咖啡价格指数，以反映普洱市咖啡产业的整体价格走势，为政府监测、科学种植、贸易决策提供风向标、晴雨表和避雷针。

星巴克与中国扶贫基金会（CFPA）近日共同启动了一项试点扶持咖农计划，旨在帮助生活在贫困中的中国咖啡农。

在2018年8月8日的《纽约时报》上，著名美食专栏作家Florence Fabricant这样写道。这是关于2017-2018普洱采收季出产的曼老江精品咖啡开拓北美市场的报道，也是首个中国自主品牌对话国际精品咖啡市场的真实写照。它打破了云南单一产地咖啡不足以成为精品的神话。

据华盛顿邮报等媒体报道，星巴克正逐步削减欧洲市场的业务，包括将83家位于法国与荷兰的门店业务卖给合作伙伴Alsea；关闭位于荷兰阿姆斯特丹的办公室，将运营重心转移至英国伦敦。荷兰将保留一家星巴克自有的烘焙工厂，员工在80人左右；而荷兰约有186名现有职员将遭到解雇、或被鼓励申请伦敦的空余岗位。

今天，记者在途径赛格广场时，偶遇了开进了移动营业厅的瑞幸咖啡。继开进故宫、健身房、加油站之后，瑞幸的选址又一次刷新了记者对于“咖啡店”三个字的认知。