2026-08-17 12:27:24
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，随着厄尔尼诺天气被预测将越来越明显地影响咖啡生长，巴西正进入一个不确定时期。对于咖啡树来说，最大的担忧不仅在于当前的收成情况，还包括下个产季的作物开花、结果和成熟。
根据巴西国家供应公司Conab的预测，2026年巴西咖啡产量可能创下约6670万袋的历史记录。然而，巴西咖啡行业协会警告称，如果在关键生长阶段出现不稳定的高温和降雨，厄尔尼诺的影响可能导致下个产季减产约15%至20%。
高温和不稳定的降雨威胁着咖啡树
厄尔尼诺现象是一种与中太平洋和东太平洋异常变暖相关的气候现象。这一变化可能扰乱全球许多农业生产区的降雨和温度模式。
在巴西，厄尔尼诺的影响在不同地区之间并不完全相同。部分地区可能降雨量高于平时，而其他地区则面临高温、干旱或无期降雨。
对于咖啡植物来说，开花期的反复无常天气尤其危险。植物需要足够的降雨来刺激花朵均匀开花，然后花朵需要相对干燥的一段时间来授粉并结出果实。
如果雨水来得太早、太晚，或被长时间的高温打断，花朵可能开花不均匀，结果率低，果实发育受影响。
高温还会加速植物脱水速度，造成生理压力，并降低产量和种子质量。
阿拉比卡咖啡面临更大风险
目前来看，巴西的阿拉比卡和罗布斯塔咖啡种植区（包括罗布斯塔和科尼隆）都存在天气风险。
然而，阿拉比卡产区可能更脆弱，因为配备灌溉系统的种植比例甚至低于许多种植罗布斯塔的地区。
在巴西，阿拉比卡咖啡主要种植于米纳斯吉拉斯和圣保罗等州。这里许多咖啡农仍然在很大程度上依赖自然降雨。当气温上升且降雨不稳定时将难以采取灌溉的方式。
与此同时，埃斯皮里图州和朗多尼亚州的罗布斯塔种植区近年来在灌溉方面投入更大。
这一灌溉系统设备的举措无法完全消除厄尔尼诺的风险，但它帮助植物保持土壤水分，减少干旱时的损害程度。
罗布斯塔咖啡耐热性不错，但仍有局限性
罗布斯塔咖啡通常被认为比阿拉比卡咖啡更耐旱。然而，这并不意味着植物能在所有温度条件下正常生长。
当温度升高过高时，植物的新陈代谢活动和光合作用会受到限制。路透社援引巴西咖啡行业专家的话称，当温度超过约27°C时，咖啡树开始承受压力，当温度升高到35°C以上时，几乎可以停止新陈代谢。
如果极端高温持续到适合开花或果实发育的时机，咖啡树可能会掉花，掉落幼果或结出较小的种子。
技术有助于减少损害，但并不能完全消除风险
与以往的厄尔尼诺周期相比，巴西咖啡种植者现在拥有更多应对极端天气的工具。
除了滴灌和喷雨系统外，农民还利用天气预报数据、湿度传感器、耐热品种和土壤覆盖措施来减少水分蒸发。
一些地区还会调整种植密度、增加遮荫树木或管理树冠，以限制高温的直接影响。
这些解决方案有助于短期减少损害，但不能保证咖啡树完全免受极端热浪或长期缺水。
关键词：厄尔尼诺天气，巴西咖啡
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