你是一个咖啡馆主吗？或者咖啡馆经理吗？你的咖啡馆是你想要的成功吗？你觉得什么才能让你的咖啡馆取得成功？

今天，我们整理一下咖啡处理方式都有哪些？以及处理方式的优缺点。

认识丰富的咖啡术语不会让咖啡变得更好喝，但是能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流，也让你更懂咖啡。

巴西咖啡最常见的四种处理方法为：自然日晒法、脱浆处理法、半水洗法和水洗法，其中以自然日晒法最为流行。由于巴西两大主要产区塞拉多米内罗(Cerrado Mineiro)和莫吉亚娜保利斯塔(Mogiana Paulista)的丰收季节均为一年中的旱季，因此自然日晒法在这一地区普及度非常高。

一杯充满植物花香、水果香的咖啡，你喝过了吗？很多人以为，猫屎咖啡、蓝山咖啡就是精品咖啡届的翘楚。殊不知，一支在异国他乡绽放光彩的咖啡豆，正吸引无数精品咖啡商「竞折腰」，它就是瑰夏。

每次去点咖啡的时候，是不是盯着一堆陌生的咖啡种类愣住了？是不是还要问服务员哪种更好喝？今天，听小编来介绍几种最常见的咖啡吧，下次就可以很快找准你爱的那一款啦~

美国加州高等法院29日裁定，由于咖啡烘焙过程中会产生致癌物“丙烯醯胺”，未来当地贩卖的咖啡须标示致癌警语，引发许多咖啡族恐慌。

我是新手，适合喝什么样的咖啡？

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。因其气候和特殊的地理位置，马来西亚出产的咖啡有独特味道。

拾起任何一个精品咖啡豆的包装袋看一看，不难获得这些信息：产地产区、咖啡风味，或许还有咖啡庄园的名字和烘焙师。如果是单一产区，通常会告诉你它的海拔高度。

提到越南咖啡，不得不说“cà phê trúng，也就是蛋咖啡。将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。这样的喝法在越南河内地区特别盛行。

Erna Knutsen是全球咖啡品质鉴定最具公信力的美国精品咖啡协会 (SCAA) 的创办人，生于挪威，从小移民到美国，从事咖啡事业近50年，并成立同名咖啡品牌。她于1974年在《咖啡与茶》杂志上撰文，首次提出“精品咖啡”的概念。

便秘是许多人常会遇到的肠胃问题，大多大家会以多喝水、多吃纤维来改善状况，不过有国外医学专家研究指出，可以改喝热咖啡效果比喝水还要强，更能促进肠胃蠕动，解决便秘困扰。

你可能以为无糖的二合一咖啡比较健康，但惊人的是，在“无糖”二合一咖啡背后，其实隐藏着“高脂”的真相。

对多数人来说，咖啡要热的（夏天除外）= 啤酒要冰的…然而，近几年冷萃咖啡开始风靡全球，星XX的粉丝可以发现，其冷萃咖啡经常售罄…其它咖啡店也相继推出各种高冷称谓的同类饮品,同样供不应求…问题来了，冷萃咖啡凭什么这么红？都是冷的，为啥比冰咖啡贵？…

现在很多的人都喜欢喝咖啡，因为咖啡里面的营养物质也是非常的大，而且通过喝咖啡的方式来改善我们的身体的体力也是非常好的，那么喝咖啡到底有什么样的好处或者坏处呢？常喝咖啡到底好不好呢？就让我们一起来了解一下相关的介绍。

喝咖啡最大的致癌风险在于温度。超过六十五度的任何热饮，被国际癌症机构认定为人类的2A致癌物，可以引起口腔癌、食道癌的风险增加。

提到越南特产，咖啡一定列为其中。但在熟悉咖啡文化的外国咖啡爱好者眼里，这个国度的咖啡竟然跟他们所熟悉的黑咖啡、拿铁、卡布、手冲、冰滴等不同，让他们既感到有些熟悉（毕竟都是咖啡），又有些新奇（因为从来没见过）。可想而知，外国人对越南咖啡作为一个经济－文化产物不免感到些许疑惑与不解。

给大家讲讲SCAA的杯测表格里面的每一小项。

对于很多以喝咖啡为时尚的人来说，喝到的咖啡正不正宗无所谓，关键是让人知道你在喝咖啡，是潮人一枚。