据媒体报道，中国咖啡市场正在发生快速变化，基于其规模和关键消费数据来看，已经不仅是被视为成熟甚至饱和的市场，反而进入了一个更具信息性和成熟性的增值阶段。这一转变无疑与国潮相关，国潮是一种文化和消费现象，正在重新定义“中国制造”的概念，反映了人们对民族认同和地方遗产价值日益增长的信心。

自2023年在新加坡开出首店以来，瑞幸咖啡在该国的第100家门店正式落地，并使新加坡成为瑞幸咖啡的第二大市场——目前瑞幸咖啡在全球开设超过38000家门店。

在刚刚结束的昆山国际精品咖啡展中，汇聚了来自21个国家和地区的230多个品牌。在早期招商咖啡工厂等实体项目后，昆山还在通过其他的方式共同实现“1000亿咖啡产业”的目标。

在截至2026年6月30日的第二季度，瑞幸咖啡净收入达到158.856亿元（约合23.368亿美元），同比增长28.5%。

瑞幸咖啡首次公布了其非咖啡饮料业务的关键业绩里程碑。截至2026年5月31日，瑞幸非咖啡饮料累计销售额已超过200亿元，其中22款明星产品销量均超过1亿杯。

自2024年春季库迪咖啡在美国夏威夷开设首家门店以来已经有两年的时间了。据不完全统计，在这两年里，库迪咖啡在美国已经开设了29家门店，主要位于纽约、华盛顿、伊利诺伊州、田纳西州和加利福尼亚州，并计划未来在全美开设更多门店。

随着中国咖啡连锁品牌加速海外扩张，要实现全球成功，必须超越推动其国内崛起的低价策略和运营效率。尽管国内的快速增长让一些咖啡品牌具有了海外市场扩张的底气，但在成熟市场成功建立持久吸引力需要更深入的品牌故事、消费者体验和产品品质。

瑞幸咖啡发布2026年第一季度财务报告显示，净收入同比增长35.5%，达到120亿元（约合17.6亿美元）。这代表了瑞幸咖啡再次实现了又一个季度的收入显著增长。

据报道，雀巢即将出售其精品咖啡连锁品牌蓝瓶子咖啡（Blue Bottle Coffee）的股权，而其买家据称是中国私募股权公司大钲资本，后者同时持有瑞幸咖啡23.28%的股权并控制53.6%的投票权。

据报告显示，2025年东亚市场共有咖啡连锁品牌门店180,268家，相比上一年度增长18.4%，其中中国、泰国、印度尼西亚、越南和菲律宾都实现了两位数的增长。

根据报告显示，2025年中国、泰国、印度尼西亚、越南和菲律宾等东亚国家的连锁咖啡品牌门店数量增长了18.4%。

尽管越来越多的客户开始转向更实惠的竞争对手，导致中国茶饮品牌霸王茶姬的销售额和利润大幅下滑，但其坚持将保持高价优质的产品战略。

中国咖啡连锁品牌幸运咖近日在马来西亚雪兰莪州的蒲种（Puchong）开设了首家海外门店。

瑞幸咖啡发布2025年二季度财务报告，再次取得优异成绩——二季度净营收达123.58亿人民币（约合17.23亿美元），同比增长47%。

据路透社报道，星巴克中国业务已经吸引力潜在买家的报价了，估值高达100亿美元。

据彭博社报道，在有关媒体报道星巴克正在考虑全面出售其中国市场业务后，星巴克对其进行了否认，并表示看好中国咖啡消费市场长期巨大潜力。

根据美国农业部报告称，在2024/25咖啡年度，中国国内咖啡消费数量预计将增长7.55%，共计达630万袋（每袋60公斤），使之成为全球第六大咖啡消费市场（注：欧洲大多数国家统筹一起形成欧盟，成为全球最大咖啡消费市场，而非各国单独计算），但人均咖啡消费数量仍相对较低。

截至2025年4月，全国咖啡门店数量排名前十的品牌中，瑞幸咖啡以23,826家门店稳居第一，继续领跑中国咖啡市场。

星巴克中国周一宣布，随着竞争加剧和消费者对消费变得更加谨慎，该公司将在全国范围内将其部分饮品的价格平均降低5元。

中国咖啡连锁品牌瑞幸咖啡（Luckin Coffee）将在美国开设第一家门店，并已经在装修店面外墙上打上了“opening soon”的字样。