2018年的中国消费品市场经历了复杂的变化。但无论消费趋势是升级还是倾向性价比，这个市场仍然在释放着难以估量的消费潜力。尼尔森12月21日发布的报告显示，中国消费趋势指数高位趋稳，截至2018年第三季度，中国平均消费趋势指数位于113点，远高于全球105的均值。其中，如快消品市场2018年整体增速达14%，较2017年同期的9%有明显提速——这意味着热闹会持续下去。

在美国和欧洲等主要消费市场，出于利润驱动的行业整合未能应对咖啡所面临的日益严重的可持续发展的威胁。

12月24日，太平洋咖啡首家自烘焙旗舰店LUXE在国贸开业。太平洋咖啡表示，开设自烘焙旗舰店LUXE是想让消费者能拥有可深度体验咖啡制作流程的专业空间。

2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，净亏损8.57亿元，平均每月亏损将近1亿元。毛利润-4.33亿元（毛利率为-115.5%），据悉，瑞幸咖啡的对标对象“星巴克”的毛利率则已连续5年超过50%。

近日雀巢墨西哥宣布计划在墨西哥韦拉克鲁斯建造价值1.54亿美元的咖啡加工厂。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，11月29日欧洲咖啡奖表彰了欧洲咖啡行业的个人和公司成就。

在12月14日的 2018 T-EDGE 全球创新大会上，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一分享了瑞幸这个初创品牌在一年内快速崛起中的一些思考。

咖啡市场受到了更多大公司关注，比利时巧克力品牌 Godiva 也要开更多的咖啡馆了。作为未来六年营收增长计划的一部分，Godiva 计划新开设 2000 家咖啡馆。

Allegra发布欧洲咖啡市场报告：欧洲品牌咖啡店市场达到33,745家，年增长率为6％。

中国的咖啡消费总量正在与日俱增，中国正逐渐从一个茶叶消费大国转变成为一个潜力无限、吸引无数咖啡种植者和国际连锁咖啡品牌目光的咖啡消费市场。

有关咖啡、茶饮的项目，显然是越来越受关注了，不管是投资人还是消费者，又或是小众个体户，和其它行业现象一样，本质上都是：社会发展了，生活层面上了一个台阶，围绕“生活追求”的核心要素，各行各业都在百花齐放。咖啡这个潮流标签更显著的行业，更是如此。

相信现在很多人去咖啡店买咖啡都会自带可重复使用的咖啡杯，这样不仅更环保，一些咖啡馆也会因为你自带杯子，在购买咖啡的时候还会有优惠折扣呢。但是你有没有想过，直接用咖啡杯来支付你的这杯咖啡呢？Costa Coffee想到了，近日推出了一款内含NFC芯片，可用来直接付款的重复使用的咖啡杯。

2018年至今，咖啡市场仍保持着活跃的动态。其中倍受关注的除了雀巢收购星巴克咖啡零售业务外，另外一个就是“肥宅快乐水”可口可乐公司以51亿收购全球第三大咖啡连锁品牌 Costa，进军热饮市场。

一九三四年，在意大利的里雅斯特市（Trieste），弗朗西斯科·意利（Francesco Illy）想出了一种用加压容器包装使咖啡保鲜的方法。1935年，他发明了第一台自动咖啡机。1974年，他创立的公司意利（Illy）成为第一家销售咖啡包的企业，这种磨好压实的单份咖啡豆让人们可以随时随地冲制浓缩咖啡。

根据Trustdata最新发布的报告数据，新兴咖啡连锁品牌瑞幸咖啡在第三季度表现出惊人的发展后劲，9月份DAU最高达12万。

可口可乐总裁兼首席执行官詹姆斯-昆西（James Quincey）近日在接受采访时说，可口可乐斥资51亿美元收购英国咖啡连锁店Costa，与其说是为了挑战星巴克这样的巨头，不如说是为了创造一种新型的咖啡体验。

在你没接触咖啡之前，你认为咖啡应该是什么味道的？

在消费分级时代背景下的第一届双11中，首次双11咖啡大战的参与者们，有传统“老字号”，也有后起之秀；有独立的咖啡品牌，也有餐饮企业的咖啡分支。

2018年11月14-15日，第六届梅花网营销创新奖（Mawards）颁奖典礼在上海举行。在836件作品、金奖率不足3%的激烈竞争中，《瑞幸咖啡小蓝杯引爆生活圈：这一杯 谁不爱》获得了最佳效果营销创新金奖。

如今，咖啡品牌线下跑马圈地的同时，手机里的“咖啡店”也越来越多，外卖平台、微信小程序、便利店APP……动动手指在手机上下单，就有咖啡送上门。