2018-12-13 21:44:34
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，Allegra近日发布欧洲咖啡市场报告。
报告摘要：
欧洲品牌咖啡店市场达到33,745家，年增长率为6％；
Allegra预测到2023年欧洲品牌咖啡店市场将达到42,000家，显示出5年增长4.8％的复合年增长率；
英国在网点扩张方面领先于欧洲其他国家，但英国脱欧后对劳动力短缺和成本上升的不确定性在未来12个月内投下了阴影；
24个欧洲国家市场中有23个显示出品牌咖啡店在增长；
超过一半的行业领导者认为，在未来12个月内，咖啡销售额增长率将超过本国GDP增长率。
Costa Coffee，Starbucks和McCafé占据了近四分之一的欧洲市场份额
Costa Coffee是欧洲最大的品牌连锁店，占有8.7％的市场份额，在12个欧洲国家拥有2,923家店铺，其中大部分位于英国。第二大咖啡连锁品牌星巴克（Starbucks）在24个欧洲国家拥有超过2,600家商店。麦咖啡（McCafé是）第三大品牌咖啡连锁店，在17个国家市场拥有2,376家店铺，占7％的市场份额。这三家连锁店占欧洲品牌咖啡店市场总量的近四分之一。
罗马尼亚，丹麦和塞浦路斯在2018年成为欧洲市场增长最快的国家
东欧消费者正在迅速接受咖啡文化，罗马尼亚以25.1％的增长率展现出欧洲大陆最强劲的市场发展速度。东欧领导人也为咖啡贸易开出积极的条件，除此之外，波兰的罗布斯塔咖啡增长率也非常强劲。
丹麦的品牌连锁店似乎在充满挑战的家庭咖啡文化中占据了一席之地，年增长率为14.5％，是欧洲第二高的。塞浦路斯是增长第三快的市场，增长率为11.2％，为市场对南欧经济和政治不确定性的担忧有所缓解。
英国退欧僵局为欧洲旗舰咖啡店市场带来麻烦
英国仍然是欧洲最发达的咖啡馆市场，并且引领着整个欧洲市场的第5次咖啡浪潮。英国未来与欧洲关系的持续不确定性继续阻碍规划和投资，劳动力短缺，成本上升和消费者信心下降引起咖啡企业的严重关注。
位置，质量和氛围被认为是咖啡店成功的关键领域
Allegra调查的大多数行业领导者认为，良好的地理位置对咖啡店的表现影响最大，咖啡品质和商店氛围排名第二和第三。超过三分之一的行业领导者表示高租金和房地产成本是他们业务面临的主要挑战，使这些成为2018年欧洲企业最关注的问题。
意大利是欧洲唯一一个大多数行业领导者认为传统咖啡文化阻碍品牌连锁咖啡店增长的国家。然而，市场范围内对高端咖啡馆概念的采用可能会受到国际品牌连锁店的逐步到来的推动，例如星巴克于2018年9月进入市场。
最后Allegra首席执行官Jeffrey Young表示：
“欧洲咖啡店行业继续表现良好，绝大多数国内市场均录得健康增长，现代咖啡文化已经普及。然而，欧洲最发达的咖啡馆市场——英国是未来一个关键问题，因为企业正在努力应对不断变化的交易条件，并抑制英国退欧持续不确定性所带来的消费者信心。
关键词：欧洲咖啡市场
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市场时间
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咖啡价格
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| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 231.10 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡05 | 240.80 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 232.15 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 4,074 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 992.21 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 1146.33 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 1,776 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 95,000 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 10,857 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 11,067 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 11,679 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 106.02 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.2025 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 643,090 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 3,673 | / | 袋 |
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