有机构预测称，2025年中国咖啡市场规模将超万亿。2018年始，随着资本关注、互联网咖啡崛起、巨头加速布局，中国咖啡市场是否已进入爆发期？

美国星巴克咖啡连锁店多年尝试开发更环保咖啡杯，未取得明显成效。如今，星巴克征集环保咖啡杯方案，愿为此支付1000万美元。

在中国，无论哪种城市我们都能看到星巴克，貌似提到咖啡，很多人首先想到的也是星巴克，它成为了一种品类的代表。这也是星巴克能够发展迅速的原则，这其中的功能自然与星巴克的品牌定位策略离不开，本文小编就一起同大家来了解下。

为帮助缅甸咖啡种植户能种植出高品质咖啡，缅甸政府出台过多项政策，祐玛银行将向咖啡种植户贷款8亿缅币，由曼德勒咖啡协会（MCG）帮助实施，促进咖啡生产及附属行业发展。3月7日，祐玛银行与曼德勒咖啡协会签署了帮助协议。

2017年，全国餐饮销售额达到了3.9万亿元，同比增长10.7%！这是什么概念？3.9万亿差不多就是如今全球排名第五的腾讯公司的市值了。由此可见，餐饮行业的发展前景十分广阔。

韩国咖啡秀是世界上最大的咖啡节日之一，2015年参展商达到555家（其中111家来自国外），世界各地的参观者数目总共达到140,730。另一方面，如果把美国、澳大利亚甚至新加坡普通的咖啡师放在首尔，那么客户有可能会不满意。

星巴克在21日的年度股东大会上宣布，他们将利用区块链技术，开展一个涉及哥斯达黎加、哥伦比亚和卢旺达农民的试点计划，开发一种追踪“从豆到杯”过程的新方法。

我们又获悉以桌以桌面智能咖啡机切入办公室场景的小咖于年前完成数千万元 A 轮融资，领投方为黑马基金，跟投方为风云资本、老股东及一家可以带来户外广告资源的上市公司战略投资方。

古巴的自然气候和地理气候与牙买加蓝山咖啡的气候几乎完全相同，所以古巴咖啡又有贫穷人的蓝山咖啡之称。喝不起，或者舍不得花大钱喝牙买加蓝山咖啡的人，可以选择口感和风味表现都不亚于蓝山的古巴咖啡。

据澳洲《星岛日报》报道，澳大利亚一名华裔程序员被公司解雇后投身创业，成功建造自己的“咖啡帝国”。

就在连咖啡宣布B+轮成功融资1.58亿美元不到半个月，市场又曝出Coffee Now获得6000万A轮融资。

拾起任何一个精品咖啡豆的包装袋看一看，不难获得这些信息：产地产区、咖啡风味，或许还有咖啡庄园的名字和烘焙师。如果是单一产区，通常会告诉你它的海拔高度。

在全球做咖啡馆做得最好的其实就两家：一家星巴克；一家COSTA。

有数据显示，目前中国的咖啡消费市场规模在700亿人民币左右，增速在15%左右，远高于全球市场2%的增长率，预计2025年有可能达到万亿规模。

成功的包装取决于三方面：对客户和设计的深刻洞察、清晰定义你的品牌、工具和表现力。

裁员和收购，是过去一年中可口可乐和百事两家饮料大公司的关键词，它们分别代表着碳酸饮料公司的困境和转变。

进店喝咖啡吃甜点的客户，一旦看到类似星巴克月饼或者星冰粽这样的产品，也会经不住诱惑和好奇心想要尝试一把，从而成功将客户的价值从一个点转移到另外一个点，从而连成一条线。

如果将瑞幸咖啡定义为一家咖啡公司，那么就目前的模式来看，其迟早要完。但如果将瑞幸咖啡定位为一家互联网企业，那么就目前来看，其做过的每一件事情都是正确的。

在中国的咖啡市场，速溶咖啡仍然占据了绝对的领先地位，达到 70%，但是增速已经在明显放缓了，去年雀巢就在东莞的咖啡厂销毁了 400 吨速溶咖啡。

提到越南咖啡，不得不说“cà phê trúng，也就是蛋咖啡。将炼乳和蛋黄加在一起搅拌到浓稠的程度，最后再把黑咖啡倒入，据说喝起来就像咖啡口味的卡士达酱(奶黄)。这样的喝法在越南河内地区特别盛行。