意大利咖啡品牌Illy近日表示，咖啡价格近期大幅上涨可能会导致零售价格在未来几个月内飙升并损害市场消费需求。

由于对全球供应紧张的担忧推动了近期咖啡价格的疯狂上涨，美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格历史首次突破4美元/磅，并在过去一年里实现价格翻番。

据巴西外贸秘书处（Secex）数据显示，1月巴西共出口咖啡409万袋（每袋60公斤，约合24.53万吨），相比去年同期增长9.5%，也高于去年12月的20.19万吨。

由于担心2025年巴西咖啡产量有限以及价格继续上涨，截至目前巴西下个产季的咖啡预售进度缓慢，仅为12%，远低于去年同期19%和过去5年平均21%的预售进度。

据Safras数据显示，截至1月21日，巴西已经出售今年咖啡产量的85%，高于去年同期74%和过去5年平均77%的销售进度。

在春节期间，由于供应困境，导致阿拉比卡咖啡期货价格持续创下历史新高，最高接近390美分/磅的价格。

由于供应极度紧张和对巴西即将到来的新产季产量前景担忧，阿拉比卡咖啡期货价格出现大幅上涨，市场甚至普遍猜测何时可以涨至4美元/磅的价格。

据巴西速溶咖啡工业协会（Abics）数据显示，2024年巴西共出口各类速溶咖啡9.443万吨（约合409.3万袋），相比上一年度的8.364万吨（约合362.2万袋）增长了13%，创历年最高水平。

2024年巴西通过圣埃斯皮里图港口出口咖啡总量838万袋（每袋60公斤），相比上一年增加了61%，占巴西咖啡出口总量的17%。

巴西国家供应公司（Conab）发布2025年巴西首份咖啡产量调研报告显示，预计2025/26年度巴西咖啡产量5181万袋（每袋60公斤），相比上一年度减产4.4%，并且成为2022/23年度以来产量最低的一年，当时为5090万袋。

根据Cecafe（巴西咖啡出口协会）数据显示，2024年巴西共出口咖啡5044万袋（每袋60公斤），相比上一年度增长28.5%，并创下历史最高水平，这还是在港口物流严重堵塞之下实现的。

根据Itau BBA的报告显示，预计2025年巴西咖啡产量仍将低于平均水平，这将标志着该国连续5年产量低于正常水平，具体产量预测为6550万袋，并且相比上一年度减少1.9%。

巴西国家供应公司（Conab）将其2024/25年度巴西咖啡产量下调了60万袋至5420万袋，并且相比上一年度减少了1.6%。

据巴西国家咖啡委员会（CNC）表示，尽管预计2025年巴西阿拉比卡咖啡产量将下滑，但如果目前的降雨持续到收获季，巴西今年将有足够的产量来满足国内消费和出口需求。

近期来自巴西方面的咖啡供应问题引发了阿拉比卡咖啡价格的强势上涨，并且重回340美分/磅上方。

据巴西地理与统计研究所（IBGE）最新报告显示，预计2025年巴西咖啡产量5320万袋（每袋60公斤），相比2024年减产6.8%。

据巴西国家气象研究所（Inmet）数据显示，1月份巴西降雨将集中在个别地区，累计降雨量也会存在较大差异。该时间正值巴西咖啡鲜果的生长期，降雨量将直接影响新产季的品质和产量。

2024年12月国际咖啡组织（ICO）咖啡综合价格月度平均价格指数为299.61美分/磅，相比12月上涨10.7%，全月价格在277.71美分至312.77美分之间波动。

根据巴西咖啡出口商协会（Cecafe）数据显示，2024年巴西共出口咖啡4640万袋，创历史新高。