咖啡价格本周有所上涨，主要因为全球天气风险所致。

据咨询公司Safras周五发布的调查显示，巴西咖啡2026/27年度初级收获较慢，不分原因是产区的水分不足，截至目前预计仅收获当年产量的9%，这一比例低于去年同期的13%，以及过去5年平均14%的收获进度。

据越南官方数据显示，2026年5月上半月越南共出口咖啡111万袋（每袋60公斤），较去年同期减少了33%，显示出该国咖啡出口速度放缓。

全球最大的咖啡出口商之一的Eisa（Ecom旗下巴西咖啡贸易企业）预计2026/27年度巴西咖啡出口将创历史新高。

越南国内咖啡现货价格本周下跌，主要受到国际期货价格和供应有限导致的交易活动疲软影响，而印度尼西亚新产季的咖啡鲜果即将开始收获。

截至目前，尽管随着邻月合约价差缩小，出现了缓解迹象，但美国ICE洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格倒挂趋势依然存在，对于咖啡贸易商似乎不利。

经过数月的下滑，巴西咖啡出口再次回升。根据巴西咖啡出口协会（Cecafe）数据显示，2026年4月巴西共出口咖啡3,121,804袋（每袋60公斤），相比去年同期略增0.6%。

据印度尼西亚官方数据显示，2026年3月印度尼西亚共出口咖啡239,540袋（每袋60公斤），相比去年同期减少了59.47%，延续今年以来的出口减少趋势。

据乌干达咖啡发展局（UCDA）报告称，2026年3月乌干达共出口咖啡671,152袋（每袋60公斤），相比去年同期增长3.19%。但由于价格的下跌，3月咖啡出口收入1.7336亿美元，相比去年同期减少了13.56%。

在伊朗战争可能结束的消息传出后，国际咖啡价格遭遇报复下跌，尤其阿拉比卡咖啡期货价格陷入“自由落地状态”，跌至2024年11月以来的最低水平。

越南供应收紧限制了咖啡销售，而印度尼西亚则在收获季节期间贸易异常活跃。

据哥伦比亚国家咖啡种植者联盟（FNC）数据显示，2026年4月哥伦比亚咖啡产量共计69.7万袋（每袋60公斤），相比3月减少7.5%，相比去年同期减少0.8%，并创下历史4月同期的产量新低。

据越南官方数据显示，2026年前四个月越南共出口咖啡81万吨，相比去年同期增长了15.8%。

随着中东地缘政治冲突加剧了对物流成本上涨的担忧，咖啡价格近日出现小幅上涨。与此同时，巴西低于平均水平的降雨也影响了供应动态。此外，巴西雷亚尔的升值是全球咖啡市场的另一大关键驱动力。

国际咖啡期货市场在本周一（27日）出现大幅下跌，反映出市场在巴西新产季收获之前和全球供应充足预期之下的整体认知发生了明显变化，并直接影响到价格。

据欧盟委员会周三发布的数据显示，2026年2月欧盟共进口咖啡340万袋（每袋60公斤），较1月环比减少4.85%，较过去5年平均水平也减少4.65%。

随着2025/26年度新作物的生长，越南国内的天气状况持续受到密切关注。中部高原地区在今年一季度经历了有利的生长条件，雨季传统上从四月开始。当地气象部门还预测月底降雨将增加，这就是生产者和贸易商都非常欢迎的事情。

据越南海关数据显示，2026年3月越南共出口咖啡368万袋（每袋60公斤），相比去年同期增长了22%。

据巴西咖啡出口协会（Cecafe）数据显示，2026年3月巴西共出口咖啡304万袋（每袋60公斤），相比去年同期减少7.8%。出口收入11.25亿美元，同样相比去年同期减少15.1%。反映出当前处于咖啡出口供应量较低的时期。

据洪都拉斯咖啡研究所（IHCAFE）数据显示，2026年3月洪都拉斯共出口咖啡140万袋，较去年同期增长了29.6%。但每袋出口平均价格为307.55美元，低于去年同期364.70美元的价格。