本周越南国内咖啡价格因供应紧张而上涨，但由于需求疲软和印度尼西亚新产季咖啡供应，交易活动有所放缓。

巴西咖啡出口协会（Cecafe）周三表示，2026/27年度巴西咖啡出口数量有望回升至4500万袋（每袋60公斤），但由于收获期间的降雨可能会影响到咖啡品质。

IBGE周二下调了2026/27年度巴西咖啡产量预测，预计最新产量为6600万袋（每袋60公斤），相比6月的预测减少了1.2%。即便如此，与2025年产量相比，依然增长了14.7%。

2026年5月乌干达咖啡出口收入大幅下滑，全球价格下跌和出口数量减少拖累了该国最大的农产品出口。这一下滑也凸显了非洲最大咖啡出口国对国际商品市场波动的脆弱性。

根据咨询机构Safras分析表示，过去一周咖啡期货价格的波动性深受财务因素的影响，如期权到期、基金组合重新配置以及技术触发因素等。与此同时，Safras也表示，市场的价格结构也发生了变化，基本面所有支撑。

阿拉比卡咖啡曾在上周初创下有记录以来的第四大单日涨幅后，持续经历剧烈涨跌，交易依然极度波动。

据CEPEA最新报道，巴西阿拉比卡咖啡主要产区6月的非典型降雨量影响了咖啡市场。通常巴西6月降雨量有限，然而今年异常显著，影响了新产季的咖啡收获工作。

越南国内咖啡现货价格本周小幅上涨，跟随国际市场的涨幅。

据巴西咨询机构Safras数据显示，截至7月1日，巴西已经收获新产季咖啡产量的52%，低于去年同期60%和过去5年平均55%的收获进度。

全球咖啡市场价格大幅上涨，达到今年以来的最高水平。此举正值全球库存持续下降的担忧日益加剧之际，未来几个月市场和供应链面临的压力将加剧。

国际罗布斯塔咖啡期货价格周四曾创下5个月高点3920美元/吨的价格，这也是该价格的连续第四周上涨。

本周越南国内罗布斯塔咖啡现货价格小幅上涨，而印度尼西亚种植者预计新产季收获将在7月底达到顶峰。

尽管新产季阿拉比卡还未向市场供应，但由于罗布斯塔的推动，巴西咖啡出口正在回升。根据巴西咖啡出口协会（Cecafe）数据显示，2026年5月巴西共出口咖啡3,088,877袋（每袋60公斤），相比去年同期增长3.6%。

巴西主要咖啡产区的降雨延缓了新产季的咖啡收获工作，而生产国和消费国的库存处于历史低位。此外，太平洋地区已经确认厄尔尼诺天气的形成，增加了全球产量的不确定性，共同推动了近期咖啡价格的上涨。

巴西地理统计局（IBGE）周四表示，预计2026年巴西咖啡产量将创纪录的达到6680万袋（每袋60公斤），相比上个月的预期再次上调1%。包括阿拉比卡和罗布斯塔咖啡产量都将有所增加。

越南咖啡贸易本周依然疲软，咖啡现货市场因价格低迷和需求疲软而受压。

据咨询公司Safras数据显示，截至6月2日，巴西已收获新产季咖啡产量的23%，低于去年同期28%的收获进度。

据越南政府周三数据显示，2026年1月-5月越南共出口咖啡92.8万吨，相比去年同期增长约8%。同期咖啡出口收入42亿美元，但相比去年同期减少了13.5%。

津巴布韦的咖啡行业实现了显著增长，在最新报告期内出口增长了59%，达到100万美元。这种增长主要归因于小农户的产量增加。

据巴西咨询公司Safras数据显示，截至5月27日，巴西已经收获今年咖啡产量的16%，但慢于去年同期20%的收获进度。