过去的一年对于咖啡之翼来说，是关键性的一年。2017年3月份，这家创立了近二十年的公司成功挂牌新三板。

希望我们的绵薄之力能够对您有所帮助。

在当今流行茶饮市场大行其道之下，作为精品咖啡从业者的我们有何借鉴之处？在中国咖啡市场的背景下，我们又该如何做产品定位？

17世纪欧洲有一间很特别的咖啡馆，是在1687或1688年劳伊在伦敦开的，几年后，他把经营的十分成功的咖啡馆搬到龙巴尔街，在那里经营了80年之久。

前神州优车COO辞职创立luckin coffee(瑞幸咖啡)，至今已有几个月的时间，目前，钱治亚已经有超过300人的团队，在北京上海有60多家直营门店。面对媒体时钱治亚毫不讳言，luckin coffee的目标就是要打败星巴克，做中国领先的高品质、专业化咖啡。

200多年前，英国曾有过一段由咖啡和咖啡馆文化所主导的历史，见证过世界上最壮观的咖啡馆社交景观。

继两大碳酸饮料巨头在极具潜力的气泡水市场相遇后，咖啡连锁品牌星巴克也先想在这个领域一试身手。

从速溶咖啡到星巴克，再到今天的手作冲泡和品评，第三次浪潮下的咖啡已渗透到人们的生活中，以各人喜好的方式，代表着各样的生活态度。

云南的咖啡种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？当抛出这个问题之后，看网友们是如何回复的。

普洱国际精品咖啡博览会日前举行，中国及世界30位咖啡行业专家普洱论道，会期现场成交额达到3,600万元（人民币，下同），采购商订单和合同意向交易额达5亿元，金融机构提供意向服务金额2亿元。

在普洱景东出生的刘明辉也是在咖啡林里嬉闹长大的“咖啡孩”，他的咖啡人生就是从嘴里的第一粒咖啡豆开始的。“咖啡伴我成长，同时我也见证了咖啡成长。”

“金黄浓缩咖啡”（Blonde Espresso），而且用加粗字体标识着“打破规则”（break rules）一词，连星巴克的官方网站连带着都变了色。

虽然主导手冲精品咖啡的第三次咖啡浪潮愈演愈烈，但是从商业表现上来看，另一股新起之势正在为争夺咖啡市场而发起进攻。

星巴克将美国销售额下降归咎于许多因素：限定节日特饮并没有引起消费者的共鸣；节日特饮和礼品卡销售低迷；更多的人网上购物；特许使用费方案调整不受欢迎。

瞄准中国咖啡市场的潜在爆发趋势，原神州优车公司董事、副总经理钱治亚去年离职创业luckin coffee（瑞幸咖啡），目前品牌、商业模式已经基本成型。

1月30日,中国商务部及国际咖啡组织官员29日说，国际咖啡组织已经向中国发出加入邀请，双方将就中国加入国际咖啡组织展开商议。

在诸多跨国公司业务在中国遭遇滑坡之际，星巴克是少有的明星，其业务持续着增长强劲。

不知道为什么，很多人在人生中的一些时候总是梦想着有一家属于自己的咖啡店，尤其是一家国际品牌的，但是星巴克和costa一直不开放加盟，现在好了，国内刚进入一个全球五大咖啡品牌，你们有机会了。

感谢:董志华老师(面授)、张弢研究员(电话采 访)、韩牧(文字采访)、蓝天才(语音+文字采访)。图片:蓝天才、张弢、杨愚 也感谢为云南咖啡一直做出奉献的咖啡人们。

为进一步推广云南咖啡品牌，落实精准扶贫入村入户，1月28日，第二届新采季云南咖啡推介及订货会暨“云豆入沪精准扶贫”项目合作签约仪式在上海自贸区咖啡交易中心中国馆正式拉开帷幕。