越南咖啡产业近些年却取得了不俗的表现，并成为全球咖啡行业的焦点。

面对4月份过于干旱的天气，越南咖啡产区种植者希望通过灌溉方法来确保咖啡树开花所需的基本水分。

据越南海关总署数据显示，今年一季度越南咖啡出口数量同比增长4.9%，但由于价格的大幅上涨，出口金额相比去年同期增长57.3%至19.3亿美元，创历史季度记录。

近日越南国内罗布斯塔咖啡现货价格遭遇跳水式下跌——在经历了最高15,000越南盾/公斤的价格后，截至5月7日下跌至99,800越南盾/公斤，最大跌幅达1/3。

在越南干旱高温天气下，4月咖啡价格大幅上涨之后，上周阿拉比卡和罗布斯塔两大咖啡价格出现了较大调整，其中阿拉比卡咖啡价格周跌幅超过10%，罗布斯塔咖啡期货价格周跌幅超过15%，主要原因在于越南咖啡产区恢复降雨。

据越南政府数据显示，2024年1月-4月，越南共出口咖啡75.6万吨（约合1260万袋），相比去年同期增长了5.4%，出口收入25.7亿美元，相比去年同期增长了58%。

根据规划，到2030年，越南椰子种植面积将扩大至19.5万至21万公顷（截至目前约为18.8万公顷），产量也将随之增长至210万至230万吨（截至目前约为190万吨）。

随着出口需求激增，但国内供应不足，越南咖啡、榴莲、可可和胡椒等农产品价格已上涨至历史最高水平，为当地种植者带来了巨额利润。

越南国内咖啡现货价格已上涨至历史新高，主要由于恶劣的天气加剧该国咖啡供应以及咖农和净销售继续持豆观望。

越南的咖啡种植正在面临崩溃，原本4月份开始进入雨季，且是咖啡的开花季节，但严重的干旱天气不仅没有迎来咖啡树开花，还直接导致其枯萎。

近期咖啡市场一直基于全球问题进行定价，当且主要锚定的是越南，该国在2023/24年度出现了明显的减产，且目前市场对于下个产季产量也不抱乐观预期，推动了罗布斯塔咖啡价格的整体上涨。

据越南海关数据显示，2024年一季度越南共出口咖啡585,696吨，相比去年同期增长5.9%。

2023年欧盟国家共进口咖啡数量和进口金额出现显著下滑，分别同比减少9%和10.2%。

4月伊始，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格首次突破100,000越南盾/公斤的价格，并于周四达到102,800越南盾/公斤，创下新的历史新高。

3月19日，来自越南嘉莱省的永协咖啡公司向日本出口了约40吨有机咖啡豆，这也是越南历史上首次出口有机认证的咖啡豆。

由于担心缺少灌溉用水以及潜在的干旱天气影响，越南国内咖啡现货价格本周小幅上涨，而在印度尼西亚，人们担心原本4月开始的咖啡收获季可能会被推迟到5月甚至6月。

据越南农业和农村部数据显示，2024年一季度越南共出口咖啡近60万吨，出口收入共计19亿美元，虽然出口数量仅增长3%，但出口收入同比增长54%，并创历史季度记录。

受供应继续紧张，且担忧干旱天气影响明年咖啡产量，越南国内咖啡现货价格继续上涨至历史新高，并首次突破10万越南盾/公斤的价格。

受供应继续紧张，且担忧干旱天气影响明年咖啡产量，越南国内咖啡现货价格继续上涨至历史新高，并首次突破10万越南盾/公斤的价格。

今年以来，越南国内罗布斯塔咖啡现货价格一直在稳步上涨。截至目前，最新价格已经徘徊在95,000越南盾/公斤（约合3.8美元）左右，是2023年同期的两倍多。