3月9日，第七届Buon Ma Thuot咖啡节越南在中部高地咖啡产区Dak Lak省举行。今年咖啡节的主题为“丛林的精髓”（The Quintessence of Jungle）。两年一度的节日旨在提高越南咖啡品牌在全球市场的价值和地位，并尊重咖啡种植者，加工商和商界人士。

越南咖啡价格在本周出现小幅上涨。在越南最大的咖啡产区——Dac Lac，现货咖啡价格为33,600越南盾/公斤（约1.448美元/公斤），相比上周的33,400越南盾/公斤（约1.440美元/公斤）。

据越南海关数据显示，该国2月共出口咖啡115,112吨，相比2018年2月的136467吨减少了15.7%。而这已经是越南连续第二个月咖啡出口数量减少超过15%。

本周二（3月5日），越南咖啡和可可协会表示，越南主要咖啡种植区的低水位和干旱威胁将会直接伤影响今年的咖啡豆产量。

根据该国的综合统计办公室数据显示，世界上最大的罗布斯塔品种生产商和出口商的咖啡出口量在1月份和2月份与去年同期相比下降19.6％至284,000吨或473万袋。

本周，在越南最大的咖啡产品——Dac Lac，最新现货咖啡价格为33,300越南盾/公斤（约合1.435美元/公斤），相比上周的33,400越南盾/公斤（约合1.440美元/公斤）略有下跌。

越南农业和农村发展部的植物种植部门称，今年（2019年）将替换或嫁接种植15,000公顷的老咖啡树，以提高咖啡产量。

本周四越南咖啡现货价格为32,400越南盾-33,300越南盾之间（约合1.40-1.43美元）（编者注：越南国内咖啡现货价格一般在伦敦ICE交易所罗布斯塔咖啡期货约合价格的基础上贴水50美元/吨）。但由于价格过于低廉，越南咖农正拒绝出售手中的咖啡豆。

本周越南咖啡现货价格再次小幅下跌。在越南中部产区——Dac Lac，现货咖啡价格为33,300越南盾（约合1.436美元或9.724人民币）/公斤，相比上周的33,400越南盾（约合1.44美元或9.754人民币）小幅下跌。同样，该价格也相比去年同期下跌了10%之多。

在刚刚过去的1月份越南咖啡出口出现了严重下滑。根据越南海关数据显示，2019年1月，越南共出口咖啡183,693吨，相比2018年1月的216,347吨减少了15.1%之多，也比2017年的184,917吨有所减少。

在越南春节期间，越南咖啡现货价格出现小幅下跌。在越南咖啡主产区——中部高原的Lac Dac，咖啡现货价格为33400越南盾/公斤，相较于上周的33800越南盾/公斤略有下跌，但相较于去年同期的37100越南盾/公斤已经下跌了10%之多。

在进入2月份之后，越南咖啡树进入了重要的开花时期。在开花期时，适量的降雨将有助于更好地开花。

在越南春节前夕，越南现货咖啡价格运行平稳。在越南咖啡主产区Dac Lac，现货咖啡价格为33,800越南盾/公斤，与两周前相比基本持平。但这个价格相比去年同期的36,700越南盾/公斤下跌了8%。

截止1月31日，越南已经销售今年咖啡产量的43%，相比去年同期的45%略有下降。

截止1月15日，越南已经出售2018/19年度咖啡产量的35%，而在去年同期这一数字已经达到了40%。

越南政府最新公布的数据显示，越南1月份咖啡出口量较上年同期下降19.1%至175,000吨，相当于292万袋（每袋60公）。

据越南海关总署统计，2018年12月越南咖啡出口量达到15.39万吨，价值2.7577亿美元，同比增长11.4％，价值增长7.1％。价格与11/2018相比，但与2017年12月相比，数量仍下降6.1％，价值下降15.6％。2018年，咖啡出口量达到187.8万吨，价值35.37亿美元，比2017年增长19.9％，价值增长1.1％。

当地时间2018年12月21日上午，在越南胡志明市举行的越南主要出口商大会上越南咖啡与可可协会主席称，2018/19年度越南咖啡产量将大幅低于市场预期，预计仅有2500万袋。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据越南海关数据显示，2018年全年越南共出口咖啡187.83吨，同比增长大幅高于此前数年出口数量。

自去年12月中旬以来，越南现货咖啡价格呈现温和上涨态势，但交易者表示在越南春节（Tet Festival）前期，卖盘压力依然较大。