据埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局数据显示，在2021年7月8日开始的2021/22财年的前5个月（2021年7月至2021年11月），该国咖啡，茶叶和香料共出口138,552.16吨，收入共计5.256亿美元，相比此前设定的目标分别高出了21%和43%。

据日本媒体报道，在日本稀有的精品咖啡市场内，一杯巴拿马瑰夏精品咖啡已经可以卖到36,000日元（约合313美元），对于大多数日本消费者而言，这无疑已经成为了奢侈品。

萨尔瓦多拥有种植高品质咖啡的理想土壤和气候，主要都生长在高海拔地区肥沃的火山土壤里，这些地方基本都处在高海拔的茂密森林种，品种包括了波旁种为主。

12月16日，云南咖啡产业合作发展交流会在昆明高原明珠酒店（永中路店）举行。省、市相关领导，咖啡行业专家、学者，商家近百人相聚一堂，为云南咖啡产业合作发展，为搭建“云咖联盟”商业平台，献计献策、共商大计。

Tims中国近日宣布其获得了来自一家“全球领先的资产管理公司”的上市前融资，涉及金额为以可转债形式立即注入5000万美元资本，并可以以上市合并价格的15%溢价转换为Tims中国的股份但并没有透露对方的名称。

2021年11月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于26.19元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的28.75元/公斤。

国内咖啡连锁品牌挪瓦咖啡（Nowwa Coffee）宣布已经完成二轮融资，即B轮和B+轮融资，累计融资金额为2亿人民币（约合3151万美元）。融资金额将主要用于产品研发，市场拓展以及供应链和IT系统的建设。

上海国际商会咖啡专业委员会今天落地虹桥国际中央商务区，上海港虹桥咖啡贸易平台同时上线，将进一步提升上海国际咖啡贸易产业能级，引领咖啡行业国内国际双循环发展，至“十四五”末在虹桥形成百亿级的咖啡产业规模。

尽管全球正造遭遇新冠病毒疫情和供应链问题的挑战，但意大利咖啡机制造品牌商La Marzocco（编者注：中国咖啡师称之为“辣妈”）经历了“创纪录的一年”，2021年全年收入预计将超过2.1亿欧元，相比2020年增长60%。

2021年10月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于26.16元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的27.64元/公斤。

JDE表示，自2021年6月上线冷萃冻干速溶咖啡以来，获得了消费者的喜爱，以及经历了令人鼓舞的销售增长。

Tims（Tim Hortons的简写，下同）中国宣布，在中国市场的第300家门店已经在天津开业，当天有超过500位参观者到访，这也标志着全国“Tims 300”营销计划的启动。

2021年9月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于26.49元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的28.02元/公斤。

随着中国市场的快速发展，预计到2026年有望达到4.657亿美元，年复合增长率高达8.8%，成为未来全球最具潜力的脱因咖啡市场。

咖啡金融网与埃塞俄比亚国民级咖啡品牌——Abol Coffee签订合作协议，协助后者在中国市场的品牌推广与营销，并且授予独家线上销售权，计划将开辟包括天猫/淘宝，京东和微店等全渠道的线上销售。

百胜中国与意大利咖啡品牌Lavazza共同宣布，计划通过现有的合资公司加快扩大lavazza咖啡连锁店在中国市场的布局，目标是到2025年开设多达1000家的门店。

我们在原有课程基础之上添加了第五部分内容——中国咖啡市场结构，通过种植、零售和进出口贸易三个不同维度来介绍中国咖啡市场结构现状。

CGTN近日发表文章表示巴西方面恶劣的天气导致该国咖啡大幅减产，这可能导致国内的咖啡价格将更加昂贵。

2021年8月，Coffinance中国咖啡豆价格指数开始于23.79元/公斤，低于国际咖啡期货价格指数的25.05元/公斤。

星巴克宣布在巴西最大咖啡产区米纳斯吉拉斯州建设咖啡种植者支持中心。