美国农业局（USDA）近日发布一份关于中国咖啡的报告，其中很大一部分介绍中国咖啡消费，产量，以及与美国贸易情况。咖啡金融网（www.coffinance.com）翻译了其中主要内容供读者参考，如需查看报告原文，请联系美国农业局。

据韩国海关总署数据显示，2018年韩国共进口咖啡143,000吨，相比2017年减少了1.8%，为近6年来的首次下跌。

以往，咖啡品牌（无论是咖啡店还是烘焙商）都可以通过采购最优质的精品咖啡来提升自己的品牌价值。但如今，这一做法已经变得不再那么吸引人，因为随便哪个咖啡品牌都可以通过各种渠道购买到最优质的精品咖啡。这些努力已不再足以在日益饱和的市场中树立品牌效应。

据ABIC（巴西咖啡工业协会）数据显示，2017/18（2017年10月-2018年9月）巴西共消费咖啡21,004,430袋和人均4.82袋，相比去年同期的20,043,260袋和人均4.65袋都有所增长。而这一增长主要是由精品咖啡消费的增长所引导的。

上周五（2月8日），在巴西雷亚尔兑美元跌至1周低点后，咖啡价格也跌至到一周低点。

根据巴西咖啡行业协会（ABIC）的最新数据显示，2017年11月至2018年10月巴西的咖啡消费总量为2100万袋，想起比去年同期高出4.8％。

由于2018年全球咖啡产量创历史记录而导致供应量过高，导致咖啡出口量增加和主要进口国库存增加，咖啡价格可能在2019年持续处于较低水平。

36氪获悉，精品咖啡品牌「三顿半」近日完成千万级Pre-A轮融资，投资方为峰瑞资本。本轮融资将用于电商渠道拓展和内容运营。

巴西咖啡工业协会（Abic）近日公布的数据表明，巴西已成仅次于美国的全球第二大咖啡消费国。Abic数据显示，2017年，巴西国内咖啡消费量为2150万袋，相当于107万吨咖啡，仅次于美国的2580万袋。

当以星巴克为首的品牌连锁店通过不断扩大门店数量，以瑞幸为首的互联网咖啡通过持续烧钱，以Seesaw为首的精品咖啡馆通过强化自我升级来吸引更多的咖啡消费者时，有这么一群“咖啡店”却在蚕食这个日益增长的消费市场。

36氪获悉，咖啡品牌“FISHEYE鱼眼咖啡”近日完成了数千万元人民币 A 轮融资，本轮融资由华创资本和清流资本联合投资。

在过去的二十年里，咖啡种植在质量和生产力方面都受到气候变化的影响，而未来情况预计会变得更糟：一些研究预测显示，到2050年，适合咖啡生产的土地将只有今天的一半，而咖啡需求却将增加一倍。如果对咖啡种植进行新的投资，从2040年开始我们将无法实现生产，这就是为什么需要立即重新关注咖啡庄园的生产力。我们必须改进农艺实践，开发新的抗病品种，并在新的地区扩大咖啡生产。

星巴克和阿里巴巴“捆绑”的越来越紧了。

国际咖啡组织（ICO）2018年12月市场报告预计，2018/19年（2018年4月至2019年3月）的咖啡年将是连续第二个盈余年份，即咖啡产量大于咖啡消费量。

当咖啡店遍地开花、喝咖啡成了大众日常时，各种各样的咖啡鄙视链应运而生。

从收购蓝瓶咖啡，牵手星巴克，到传闻欲收购意大利老牌咖啡公司illy，雀巢在咖啡市场上的野心显而易见。这家全球最大食品饮料公司的首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）也将咖啡圈定为雀巢在华业务的重心之一。

一个可持续发展的咖啡行业可以更公平地将收益分配给农民。目前，咖啡生豆的平均出口价值还不到咖啡零售市场2000亿美元收入的10%。这种不平衡表明，为了实现重新分配，迫切需要交易的透明度。

根据欧睿信息咨询公司（Euromonitor）的数据，现在，中国专业咖啡馆的市场规模为47.2亿美元，而星巴克的市场份额为58.6％。

过去十年中国的咖啡消费量增长了惊人的1,032％，从2008/09年的30万袋增加到2017/18年的380万袋。

1月3日，瑞幸咖啡在京举行战略发布会，公布2018年全年经营数据、2019年发展目标以及回应近期质疑。瑞幸咖啡CEO钱治亚表示，2019年瑞幸咖啡计划在门店和杯量上全面超过星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌，为消费者提供高品质、高性价比和高便捷度的咖啡。