咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据最新的美国农业部最新报告，越南2019/20年度咖啡产量预计为3050万袋，相比2018年产量小幅增加10万袋。连续第二年产量突破3000万袋，主要得益于天气条件较好。同时，预计2019/20年度越南将出口咖啡2550万袋，与2018/19年度持平。

产量

对于越南2019/20年度的咖啡产量不得不感谢厄尔尼诺现象。今年在2019年末厄尔尼诺让越南咖啡产区温度非常炎热干燥，迫使农民在开花期使用更多的水来灌溉咖啡树。但炎热和干燥的天气也是有益的，因为白天和夜晚之间不同的温度促进了开花并导致更容易的授粉。尽管雨季略有延迟，但咖啡产区的水库储水量和降雨足以在咖啡生产的后期确保咖啡树的健康生长。

因此，美国农业部预计越南2019/20年度咖啡总产量为3050万袋，略高于2018/19年度的3040万袋。

罗布斯塔咖啡产量

随着黑胡椒价格在过去三年不断下降，农民不再从咖啡转向辣椒。然而，新趋势是农民们试图通过在咖啡种植园中套种果树来使其收入最大化。咖啡仍然是主要的经济作物，但榴莲，西番莲果，芒果和鳄梨可以极大地增加农民的收入。因此，美国农业部预计罗布斯塔产量基本与去年持平。

阿拉比卡咖啡产量

阿拉比卡产量仅占越南咖啡总产量的4-5％，其种植面积约占总面积的6％。同时，阿拉比卡咖啡树必须生长在海拔至少1000米以上的地区，这样它们才能结出好的咖啡豆。在越南，这些地区通常位于少数民族人口的偏远地区。因此，阿拉比卡生产的扩大在运输，仓储和加工方面面临困难。因此，美国农业部预测阿拉比卡咖啡产量和种植面积也将与去年基本持平。

消费

2019/20年度，预计越南国内消费量将增加至340万袋，以烘焙和研磨咖啡为主，预计为300万袋，约占咖啡总产量的10％。越南咖啡消费者喜欢烘焙和磨碎的咖啡，主要因为它的味道浓郁。国内消费增长的主要原因是国际特许经营店和越南当地品牌的咖啡店和咖啡馆不断涌现，国内咖啡市场与着名的外国咖啡品牌竞争激烈。外国咖啡连锁品牌有：Dunkin Donuts， Coffee Beans and Tea Leave，Gloria Jeans，My Life Coffee，McCafe，PJ's和Coffee Bene；当地咖啡连锁品牌有：Trung Nguyen，Phuc Long，Highlands，Coffee House，Coffee Factory和King Coffee。

出口

2019/20年度，预计越南共出口咖啡豆2830万袋，包括咖啡生豆，烘焙豆和速溶咖啡。考虑到目前越南咖啡库存数量较多，再加之今年产量增长，因此预计该国今年咖啡豆出口数量会处在较高水平。

生豆出口

2019/20年度，预计越南咖啡生豆出口2550万袋，相比2018/19年度小幅增加。对于2018 /19年度，美国农业部将此前预计的2550万袋下调约4％至2450万袋，原因是目前出口需求疲软以及预计巴西罗布斯塔咖啡的产量将提高，这与越南罗布斯塔强烈竞争。出口数量的减少也会导致2018年度越南咖啡豆结转库存数量的增加。

速溶和烘焙豆出口

美国农业部预计2019/20年度，越南速溶和烘焙咖啡出口量将略有增长，增幅分别为5％和10％。烘焙豆生产成本低廉，因此吸引了越南的投资。例如，速溶咖啡的巨头雀巢公司最近在“雀巢越南”品牌下推出了烘焙豆。

进口

2019/20年度，越南将继续从老挝，印度尼西亚，巴西和美国进口少量咖啡生豆，烘焙豆和速溶咖啡。由于咖啡零售业的扩张，越南最近从美国进口的烘焙豆有所增加。由于前面提到的越南咖啡馆和咖啡店的扩张，预计咖啡进口量将在2019/20年度略增加5万袋至121万袋。其中，预计约16万袋为速溶咖啡，55万袋为烘焙豆，另有50万袋为生豆进口。

库存

据越南当地贸易商称，截至2019年3月底，越南咖啡库存总量已经高于2017/18年度。随着2018/19年度出口预计被下调，结算库存数量将会上升，预计为2017/18年度的三倍。

至于2019 / 20年度，预计期末库存也将处于较高水平，原因是2018/19的结转库存增加以及预期产量良好。尽管巴西今年罗布斯塔咖啡产量将会增加，但越南咖啡行业人士已经预计今年咖啡豆价格会有所上涨。

关键词：越南咖啡，咖啡年报

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