如果将瑞幸咖啡定义为一家咖啡公司，那么就目前的模式来看，其迟早要完。但如果将瑞幸咖啡定位为一家互联网企业，那么就目前来看，其做过的每一件事情都是正确的。

在中国的咖啡市场，速溶咖啡仍然占据了绝对的领先地位，达到 70%，但是增速已经在明显放缓了，去年雀巢就在东莞的咖啡厂销毁了 400 吨速溶咖啡。

星巴克，排除掉一些无关本质的个案因素，基本上是公认的城市白领图腾符号。一条街道上有无星巴克，也是老百姓衡量一个商业地产招商实力，一个地块综合商业价值的常用标准。

据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家，目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。

粉嫩粉嫩的樱之粉拿铁咖啡，正在成为星巴克死忠粉最近在朋友圈集中晒的一款产品。

近日，全球前五的咖啡连锁品牌Glora Jeans Coffees高乐雅咖啡中国区官网写到，即将在2018年3月17日在北京召开招商说明会，届时中国区负责人Andi在会议上将说明全面进入中国区域的计划，也会讲述精品咖啡的未来趋势，有兴趣的可以到高乐雅官网报名。

据统计数据显示，截止2017年，星巴克在中国拥有2936家门店。星巴克计划每年在中国开店数量500家，目标在2020年星巴克门店数量达到5000家。中国新店的单店平均收入达67万美元，利润率达到35%，单店投资回报率为73%。

星巴克执行长舒兹说：“JAB想成为举世最大的咖啡公司，眼里瞄准的是业界翘楚雀巢公司。”

从星巴克臻选出现，我便一直对其心怀向往，满是期待。

咖啡文化正在中国扎根。据悉中国的咖啡馆数量已经达到10万家，目前正从沿海大城市向内陆和地方中等城市加速开店。

对于咖啡行业从业者而言，更为有价值的信息是，我们从非官方渠道得知：2018年，星巴克将在中国大力推广VIA免煮咖啡。

每天早上，总是能见到人手一杯星巴克的场景。在现代繁忙的社会，咖啡通常被当做了“咖啡因”丰富的黑色饮料，人们利用咖啡因来刺激神经，以保证对数不清的PPT和会议的激情，也有人拿着星巴克是为了装X，实在很可笑。

中国的平价咖啡这一领域仍有相当大的潜力可挖。

本文作者Keyanoush Razavidinani，由华盛学院Wendy编译，为您介绍星巴克一季度业绩情况并简要分析目前低预期带来的投资机会。

星巴克曾花费四十多年的时间来培育市场，已让顾客日渐适应了这种重度烘焙的味道。如今在美国门店的菜单上首次更新基础浓缩咖啡Blonde Espresso面世，不免让人担心，这算不算是一种品牌向市场发出的妥协信号呢？饮品细分化消费时代已经进入红海了么？

意大利人瞧不起美式咖啡，说那是“刷锅水”，他们还嘲笑美国人总是妄图复制意式咖啡，却总弄得不是尾调太短、太强，就是速度太慢。

本周二，星巴克宣布开出了全球第一家臻选店（Reserve Store）。这是星巴克计划开设1000家高端臻选店的第一步，也是其正面和精品咖啡小众品牌竞争的最新举措。

星巴克执行董事长Howard Shultz周二表示，星巴克可能会利用区块链技术作为一款新支付应用程序的一部分。

历时三年的时间，由茶品专家研发出来全新Teavana Tea Lattes 拿铁茶系列饮品，今天（2月27日）终于面世，在加拿大的星巴克咖啡店全球首发！

中国人的饮茶史已有2000多年，但如今在该国各城市中如雨后春笋般冒出的咖啡店的“猛冲”下，21世纪正彻底改变这种源远流长的传统。