2018-03-22 20:51:28
就如在年初我们预判2018年将成为中国咖啡行业爆发的一年，咖啡行业的风口已经如期而至。（具体内容点击《2018年将成为中国咖啡行业爆发的一年》阅读）
就在春节刚刚过去1个月内，连咖啡被爆获1.58亿元B+轮融资，Coffee Now宣布成功获得A轮6000万融资。今天，我们又获悉以桌以桌面智能咖啡机切入办公室场景的小咖于年前完成数千万元 A 轮融资，领投方为黑马基金，跟投方为风云资本、老股东及一家可以带来户外广告资源的上市公司战略投资方。
小咖曾在 2017 年 7 月获得水木资本领投，探针基金（长江与中欧商学院校友背景及企业资源）和点滴关怀（线上企业福利与员工服务平台）跟投的天使轮融资，2017 年 9 月获得 Pre-A 轮融资，资方为励石创投（硬件、包装及供应链资源）。从小咖的融资情况看，属于小步快跑，注重资源。
中国的咖啡市场接近千亿元，黑马基金执行董事周颖认为现磨咖啡是潜在大市场，且业态多样。小咖以办公室场景切入，通过桌面式智能咖啡机销售现磨鲜奶咖啡，消费场景和消费人群明确。
和咖啡馆、外卖相比，小咖离用户更近，产品更便宜（价格低于10元）；和胶囊式咖啡机相比，小咖采用现磨咖啡豆、液态奶，咖啡品质更好，且有专人维护。
实际上从去年年初起，在自助设备+消费升级的大背景下，自助现磨咖啡机逐渐获得资本关注，获投品牌包括咖啡零点吧、莱杯咖啡、极咖市场、友饮、友咖等。
不过，小咖和上述公司在场景、机器、产品方面都有明显区别：上述公司主攻高校、交通枢纽、写字楼一楼大厅等高人流、开放场景，采用成本较高的大型设备（通常单台机器成本 2-3 万元），产品采用奶粉。小咖则从办公室等封闭、半封闭场景切入，机器成本低，产品里采用液态奶。
在企业内，小咖通常选在 100 人以上的点位，平均单个点位日销售 10 杯，物料毛利 76%，如果扣除物料以及BD、运维成本，单台机器 3 个月能回本。
创始人朱保举认为，咖啡的不同业态满足不同消费场景，咖啡馆适合谈事情，大型设备适合人流密集的场所，小咖则选择的是小场景、固定人群，那么复购率就很重要。要提高复购，势必要把品质、便捷性和性价比做高。
性价比和便捷前文已提到，在品质方面，小咖的牛奶选用星巴克同款液态奶发喜品牌，咖啡豆战略合作伙伴为太平洋咖啡供货商，小咖通过一套智能软件系统模拟咖啡师，目前可制作8种SKU，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、馥芮白等。
由于小咖使用液态奶，这就涉及到定期补给、清洗的重运维过程。小咖设备内部通过多方位传感器对咖啡豆、牛奶、纯净水等物料缺失报警，物料不足时通知运维人员。为了使运维变得更轻，小咖团队花了三个月时间，在即将上线的2.0代机做了两点改善：
1）实现全自动高温蒸汽清洗技术，免去手动清洗；
2）实现液态奶真空包装技术、提升包装容量，延长牛奶保质期以降低补给压力。
目前小咖在北京和天津一共入驻了 1000 个点位，其中 90% 是企业，10% 是教育培训、4S店、高端美容美发等场所，未来还会进一步拓展这些生活服务场所。
最后介绍一下小咖团队背景，创始团队为清华系、连续创业团队，成员主要来自网易、美团、京东等互联网公司。创始人兼CEO朱保举毕业于清华，是遥遥排队原合伙人，天平派联合创始人。
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关键词：小咖，咖啡企业风投，咖啡融资
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市场时间
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咖啡价格
05月16日收盘价
| 交易所 | 品种 | 价格 | 货币 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 美国ICE | 咖啡指数 | 199.75 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡09 | 199.50 | 美分 | 磅 |
| 美国ICE | 阿拉比卡07 | 198.83 | 美分 | 磅 |
| 欧洲ICEU | 罗布斯塔07 | 3,402 | 美元 | 吨 |
| 巴西现货咖啡 | 日晒阿拉比卡 | 1,220 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 巴西现货咖啡 | 罗布斯塔 | 934.21 | 雷亚尔 | 60公斤 |
| 哥伦比亚现货咖啡 | 水洗阿拉比卡 | 1,536 | 美元 | 125公斤 |
| 越南现货咖啡 | 罗布斯塔 | 99,800 | 越南盾 | 千克 |
| 美国ICE | 可可指数 | 7,108 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可09 | 7,309 | 美元 | 吨 |
| 美国ICE | 可可07 | 7,781 | 美元 | 吨 |
| 外汇市场 | 美元指数 | 104.18 | 美元 | 美元 |
| 外汇市场 | 巴西雷亚尔 | 5.1361 | 雷亚尔 | 美元 |
| 交易所库存数量 | 美国ICE | 735,694 | / | 袋 |
| 交易所库存数量 | 欧洲ICEU | 4,066 | / | 袋 |
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