9月6日，星巴克（Starbucks）全球第三家臻选烘焙坊在米兰开业！

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咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据国际咖啡组织预测，今年巴西咖啡产量将创历史新高。作为全球重要的咖啡种植国和出口国，产量的新高务必也会推动咖啡出口量的增长。

咖啡是哥斯达黎加经济的核心，自19世纪以来，咖农一直在那里种植咖啡。这些咖啡豆对于这个国家非常的重要，正如圣何塞国家博物馆所描述的那样，这个国家的历史是以咖啡种植和贸易为中心的。

截止8月28日，美国ICE洲际交易所咖啡公布最新咖啡期货CFTC持仓情况。其中引人注意的投机性持仓中，多头为：34,199，空头为：136,236，空头净持仓为：102,037，较之上期的107,068有所减少。这也是至少从今年6月初以来的空头净持仓首次出现减少。

咖啡果实要经过哪些程序，才能变成一杯真正的咖啡？

近期，中国咖啡市场不断有大事发生，继星巴克宣布与阿里巴巴合作后，在中国的店铺数量唯一能与星巴克抗衡的Costa咖啡被可口可乐收购。

今年以来，咖啡市场的新零售快速发展，连咖啡、瑞幸咖啡主打新场景在迭代传统模式。有人分析，对比美欧市场，中国的咖啡市场潜力巨大，未来有很大的市场空间。如何看中国的咖啡市场？如何看当前的咖啡新零售模式创新？

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，6月欧洲港口咖啡库存从5月的686072吨小幅增长到691037吨，涨幅为0.7%。

月初，这家饮料巨头刚收购了运动饮料Bodyarmor的股份，前两天又收购了一家有着142年历史的饮料品牌莫克西（Moxie）。紧接着又掷51亿美元将星巴克的死对头Costa收入囊中，这应该就是“财大气粗”本人了，但在可口可乐疯狂买买买的背后，却不难看出这家有着132年历史的百年巨头的焦虑。

8月31日咖啡行业又出一件大事：全球饮料巨头可口可乐公司宣布与英国连锁咖啡品牌Costa公司达成最终协议，将以51亿美元的价格从其母公司Whitbread PLC收购Costa。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据美国国家农业统计处数据显示，2017/18年度，夏威夷咖啡产量为2460万吨，相比去年减少14%。但由于夏威夷咖啡豆的独特性，在产量下降的同时，很难找到类似的产品，导致了今年夏威夷咖啡豆价格出现了明显上涨。

咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据路透社报道，巴西2019/20年度已经有部分咖啡树开花。但从早花开花的情况来看，明年巴西咖啡产量和质量可能都会较之今年有所下降。

关于近期咖啡行情的一些观点。

魔都的咖啡店品牌即将再添一员“猛将”，加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons年底即将登陆魔都，十年内更是要在中国开出至少1500家分店！要知道，在加拿大Tim Hortons可是有着比 星爸爸还要多的门店数量，加拿大人手一杯的超上照“小红杯”,留学生海归们怀念的“double double”，终于也可以在上海喝到了~

内容来源：2018年8月17日，在北京举办主题为“春光里·豹变2018产投家峰会”，场景实验室创始人吴声进行了以“个性化规模时代，重新理解用户进化与场景迭代”为主题的精彩演讲。

外因协同内因，这个冬天，可能会让云南咖啡从业者们感受到刺骨的寒冷。

从今年年初开始，影星汤唯头顶小蓝杯的瑞幸咖啡广告强势“霸占”了北京许多电梯间。与此同时，瑞幸咖啡正以行业难以想象的速度疯狂扩张。截至目前，瑞幸咖啡在国内已开近900多家店。

今天我们要谈到一个国家，对咖啡可谓是情有独钟，而且星巴克在这个国家一点都不流行，可以说星巴克在这里是拍苍蝇没生意的。

在忙碌的生活中，咖啡是许多人必备的提神饮料，除了咖啡厅或便利商店的现磨咖啡外，近年来罐装咖啡种类也越来越多，各有特色，任君挑选。自 1969 年日本 UCC 咖啡开始致力研发方便即饮的罐装咖啡后，逐渐被许多人当成能量饮料与气泡饮料的替代品，在罐装饮料的市场有着不可忽视的地位。